給大家推薦一道時(shí)令養(yǎng)生湯——沙參玉竹瘦肉湯。準(zhǔn)備麥冬、沙參、玉竹、百合、蓮子各10克，豬瘦肉100克。將瘦肉洗凈血水后剁成肉末，再將食材蓮子、麥冬、沙參、玉竹和百合一起放入碗中，加入適量清水浸泡20分鐘后洗凈備用。把所有食材放入燉盅中，隔水燉2小時(shí)，最后加入適量食鹽調(diào)味即可。
此湯具有清肺養(yǎng)胃、生津解渴的功效，特別適合干燥的秋冬季節(jié)飲用。平時(shí)容易上火、口腔潰瘍、嘴唇干燥脫皮的人可常喝此湯。（廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院藥學(xué)部副主任中藥師 梁文能）
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