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香蕉雞蛋餅

材 料 

適量香蕉、雞蛋、面粉、白糖;

做 法

1、香蕉扒皮,放入料理機(jī),打入雞蛋;

2、放入白糖,攪打均勻,這個(gè)過程會(huì)起到雞蛋攪拌松散起泡的作用,倒入碗內(nèi),放入面粉適量;

3、鍋內(nèi)倒入少許油,將面糊倒入鍋內(nèi),晃動(dòng)鍋?zhàn)樱蛊渚鶆蛘礉M鍋底;

4、查看邊緣,成金黃色,即可翻面,打開一根香蕉,放入餅內(nèi),卷起,即可。

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