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這道美味的洋蔥蕎麥餅是非常適合糖尿病人的主食。

1、適量洋蔥切碎。1份蕎麥面和1份白面加溫水混合，放入洋蔥揉成團(tuán)。

2、和好的面團(tuán)餳20分鐘，搟成大面片，刷一層油，撒少量鹽和白胡椒粉。切開一個(gè)口卷起來，再重新?lián){成餅。

3、鍋里熱油，放入餅小火煎制，兩面成熟即可。