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2022.08.25 廣東
原料:小排骨、芋頭、食鹽、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.香芋去皮,切成末。
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用。
3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點芝麻油。
4.蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可。
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