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排骨蒸芋頭的做法(附圖)*

材料:豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。  

做法:

1.香芋去皮,切成末;

2.排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用;

3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點(diǎn)芝麻油;

4.蒸鍋燒開(kāi)水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可。

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