烤箱和空氣炸鍋的主要區(qū)別之一就是體積，相對(duì)來(lái)說(shuō)烤箱所占的面積是比較大的，而空氣炸鍋相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更為小巧一些，對(duì)于這一點(diǎn)還是需要了解的。
當(dāng)然了，烤箱體積比較大，因此可以烹飪的食物也比較多的，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)也是比較成熟的，做菜種類(lèi)也是要比空氣炸鍋多的。
其次，在烹飪的時(shí)候，相對(duì)于烤箱來(lái)講，空氣炸鍋用油是比較少的，因此對(duì)于喜歡吃油炸食品的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋會(huì)相對(duì)更健康一些。
需要注意的是，在使用完烤箱和空氣炸鍋后都是需要清潔的，但是烤箱的清潔要比空氣炸鍋麻煩更多，而空氣炸鍋在清潔的時(shí)候是比較簡(jiǎn)單的。
資料拓展：烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
空氣炸鍋是烤箱嗎
1、空氣炸鍋是電烤箱的一種，但和烤箱又有區(qū)別?？諝庹ㄥ伿怯每諝馓娲炯邋伬锏臒嵊?，用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無(wú)需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果。
2、電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間?？鞠漕A(yù)熱約需時(shí)間，不足的話(huà)可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別有哪些
1、烹飪時(shí)間不同：空氣炸鍋的內(nèi)部空間比較小，且空氣炸鍋的風(fēng)扇速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)流式烤箱，因此使用空氣炸鍋來(lái)烹飪食物的時(shí)間也可以大大縮短。比如使用空氣炸鍋來(lái)烤雞腿、雞翅等只需要20-30分鐘，而烤箱則可能需要1個(gè)小時(shí)甚至更久。而家用烤箱往往需要很長(zhǎng)的預(yù)熱時(shí)間，而目前市面上大多數(shù)的空氣炸鍋都不需要預(yù)熱而直接進(jìn)行烹飪，效率也是大大提升。
2、工作原理不同：空氣炸鍋利用鍋內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)將食物烤熟，烤箱使用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物。
3、烹飪口感不同：空氣炸鍋因?yàn)閮?nèi)膽容量小，熱風(fēng)循環(huán)快，烹飪出的食物口感更脆，而烤箱烤出來(lái)的食物則會(huì)更多汁一些。空氣炸鍋?zhàn)鰜?lái)的東西介于烤箱和油炸之間，口味有點(diǎn)像油溫不太熱炸出來(lái)的東西，但是又沒(méi)那么油。
4、用油量不同空氣炸鍋熱空氣循環(huán)快，能快速鎖住水分，肉里的汁會(huì)比烤箱烤出來(lái)的多一些，口感也更好些。重要的是選用空氣炸鍋的話(huà)，在烘烤煎炸的食物時(shí)不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。而電烤箱一般是上下加熱管，加熱時(shí)經(jīng)常有食物汁液滴在上面難清洗。因此這也可以體現(xiàn)出，從清洗程度來(lái)看，空氣炸鍋要好得多。
5、容量不同：烤箱的容器一般是大而淺，而空氣炸鍋的容器則是小而深，因?yàn)楹芏嗍巢脑谂腼儠r(shí)不適合堆疊，所以市面上的大多數(shù)空氣炸鍋都適合小家庭使用，如果需要一次烘烤大量的食物，則還是需要使用大型烤箱。但因?yàn)榭諝庹ㄥ伒呐腼儠r(shí)間較短，所以在時(shí)間允許的情況下，也可以分次烹飪。
烤箱和空氣炸鍋一樣嗎
1、烤箱和空氣炸鍋不一樣，空氣炸鍋的技術(shù)還是更加高端的，主要是利用了空氣循環(huán)技術(shù)，這樣可以有效節(jié)省能源的同時(shí)，也可以利用熱風(fēng)來(lái)講食物做好，達(dá)到比較不錯(cuò)的傳統(tǒng)油炸食品口感。
2、相對(duì)于空氣炸鍋，可能很多家庭應(yīng)該都對(duì)電烤箱是非常熟悉的，基本上日常燒烤和烘焙都是需要使用到的。甚至是炒個(gè)地瓜都沒(méi)有任何問(wèn)題。
空氣炸鍋和烤箱有什么區(qū)別
空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別在于體積，相對(duì)來(lái)說(shuō)烤箱所占的面積是比較大的，而空氣炸鍋相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更為小巧一些。當(dāng)然了，烤箱體積比較大，因此可以烹飪的食物也比較多的，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)也是比較成熟的，做菜種類(lèi)也是要比空氣炸鍋多的。烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過(guò)加熱管來(lái)完成的，這樣就可以通過(guò)高溫來(lái)進(jìn)行食物的烤制，也可以保證很好的燒烤味道。
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