中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP,暢享免費(fèi)電子書等14項(xiàng)超值服

開通VIP
【燕子烘焙來(lái)了】每一口都吃得出健康——德國(guó)黑裸麥酸面包

現(xiàn)代人的味蕾已經(jīng)太習(xí)慣于加入大量奶油、糖和花樣繁多餡料的面包了。幸好,想要品嘗一下數(shù)千年前面包剛誕生時(shí)的滋味還是有可能的。你只需要來(lái)一塊酸面包,便能最大限度地找到真正“古早味”的感覺。




一款看上去就健康的面包

酸面包的名字只能揭示其獨(dú)特的味道——除了滿口的麥香和咀嚼后的回甘,隱隱浮現(xiàn)的是有人極愛有人唯恐避之不及的酸味。


黑裸麥酸面包是100%裸麥粉制作的德國(guó)傳統(tǒng)黑面包。黑裸麥又稱“粗麥”或“雷麥”,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比細(xì)糧要高得多。由于其餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米,有助于糖尿病患者控制血糖。國(guó)外糖尿病膳食指導(dǎo)組織建議糖尿病病人可將它們作為主食或主食的一部分食用,利于糖尿病病人的血糖控制??偠灾褪菍?duì)糖尿病人是相當(dāng)好的,一款看著就健康的面包。




制作原料

面種:

 水  120g      酵母  5g      全麥粉  140g


面團(tuán):

水  260g      酵母  3g      裸麥粉  320g      鹽  6g



制作酸面包的第一步是做出面包的“種”。

將全麥粉、水、酵母充分?jǐn)嚢瑁统擅鎴F(tuán),常溫餳發(fā)8小時(shí)。


將水、裸麥粉、酵母依次倒入發(fā)酵好的面種中,初步攪拌后加鹽拌勻。


面團(tuán)倒入廚師機(jī),中速攪拌7分鐘左右,面團(tuán)仍然很濕潤(rùn)時(shí)加手粉取出。



烤盤撒底粉,面團(tuán)整形后放入烤盤,在面團(tuán)表面撒大量面粉。



烤箱預(yù)熱,上下火200℃,烤制35分鐘,使面包中的水分含量降低。





發(fā)酵讓烘烤過(guò)后的面包散發(fā)出成熟又迷人的酸味,

在口中達(dá)到最柔韌的質(zhì)感,

一塊古早的酸面包,

恐怕填飽我們的胃的時(shí)候,

亦能感受食物返璞歸真的美好。


本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)
打開APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
健康養(yǎng)胃又好吃 還可長(zhǎng)期保存呢!—德國(guó)黑裸麥酸面包
食譜| 節(jié)后你需要清淡的面包來(lái)去去油膩的身體-黒裸麥面包
《裸麥藍(lán)莓》面包制作
烘焙學(xué)堂:蜂巢面包面包制程分享解密
制作無(wú)添加劑的黑酸面包,只要幾個(gè)步驟,做好立馬就吃光,試試你就知道
面包培訓(xùn)|軟歐面包教程:裸麥香草面包
更多類似文章 >>
生活服務(wù)
熱點(diǎn)新聞
分享 收藏 導(dǎo)長(zhǎng)圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號(hào)成功
后續(xù)可登錄賬號(hào)暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點(diǎn)擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服