老話常說(shuō)“民以食為天”，我們每天吃到的食物能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)足能量，呵護(hù)各個(gè)器官正常運(yùn)作還有助增強(qiáng)免疫力，而今天要和大家討論的是豬肉。

豬肉是飯桌上的?？?，很多人都比較喜歡吃豬肉，因?yàn)槠渲泻写罅康臓I(yíng)養(yǎng)成分，多數(shù)人在買(mǎi)肉的時(shí)候一次性購(gòu)買(mǎi)都比較多，此時(shí)就會(huì)放在冰箱里面冷藏，能夠節(jié)省買(mǎi)菜的時(shí)間，但是豬肉也是有保質(zhì)期的，就算是冷藏也不建議保存時(shí)間太久，超過(guò)了安全時(shí)間就會(huì)滋生有害物質(zhì)。

豬肉存放在冰箱內(nèi)，可以保留多久？文章也許能告訴你答案

冰箱的出現(xiàn)解決了人們保存食物的難題，但是冰箱并不是萬(wàn)能的，冰箱有助于延長(zhǎng)食物的保質(zhì)時(shí)間，但是并非永久的，因此對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，如果去菜市場(chǎng)買(mǎi)豬肉的時(shí)候一次性又吃不完，放在冰箱的冷凍室內(nèi)是一種不錯(cuò)的選擇，但是千萬(wàn)不要超過(guò)三個(gè)月，如果超過(guò)這個(gè)時(shí)間建議你還是丟掉吧，因?yàn)檫@種肉質(zhì)里面已經(jīng)發(fā)生了營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變，不僅會(huì)導(dǎo)致食物中毒的情況發(fā)生，也會(huì)引發(fā)腹痛腹瀉的問(wèn)題，甚至?xí)p害健康。

從健康的角度分析，三個(gè)月是食物的可食用保質(zhì)期并不代表這個(gè)時(shí)間段內(nèi)使用就是好的，一般來(lái)說(shuō)放在冷凍室一個(gè)月，其實(shí)肉之中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)逐漸的流失，口感也會(huì)逐漸變差，這也就是很多人說(shuō)冷藏的豬肉不好吃的原因。

所以建議大家一次性購(gòu)買(mǎi)豬肉的時(shí)候不要買(mǎi)太多，冷藏的時(shí)間也不要太長(zhǎng)，保證在一個(gè)星期內(nèi)吃完，更有助于保證肉質(zhì)的新鮮和口感，也能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

綜上所述，豬肉的保質(zhì)期還是存在的，希望大家把超過(guò)三個(gè)月的冷藏豬肉趕緊丟掉，如果喜歡吃豬肉，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。這樣的豬肉更加新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最高有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，但是有幾種豬肉不建議大家購(gòu)買(mǎi)免費(fèi)送，最好也別要。

有幾種“豬肉”不建議大家購(gòu)買(mǎi)：

摸起來(lái)發(fā)黏的豬肉：

豬肉變之后容易發(fā)生較多的微生物，微生物的繁殖生長(zhǎng)容易導(dǎo)致表皮出現(xiàn)發(fā)黏的情況，購(gòu)買(mǎi)豬肉的時(shí)候請(qǐng)選擇表皮濕潤(rùn)或者微干的有油膩感，但是不粘手。

新鮮的豬肉按壓起來(lái)應(yīng)該富有彈性，按壓后也會(huì)立即恢復(fù)，但是如果你發(fā)現(xiàn)豬肉在按壓下去之后很難恢復(fù)正常狀態(tài)，這樣的豬肉可能時(shí)間比較久，并不利于健康。

看起來(lái)沒(méi)有光澤的豬肉：

肉體表面的光澤度在很大程度上代表著豬肉的新鮮程度，不新鮮的豬肉表面會(huì)呈現(xiàn)出暗紅色或者灰色，新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉會(huì)呈現(xiàn)出淡紅色或者有光澤的狀態(tài)。

所以大家在購(gòu)買(mǎi)豬肉的時(shí)候，一定要先看看豬肉的光澤度，有些商家會(huì)在豬肉上面覆蓋一層紅布，使豬肉看起來(lái)更加新鮮，不妨拿到太陽(yáng)光下看一看。

聞起來(lái)有異味的豬肉：

毋庸置疑，肉體腐敗變質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生腐臭味，購(gòu)買(mǎi)豬肉是適當(dāng)聞一聞，如果聞起來(lái)有一種腐爛的味道，這樣的豬肉是非常不新鮮的，人在吃進(jìn)體內(nèi)之后是不是會(huì)增加患病的風(fēng)險(xiǎn)，新鮮的豬肉聞起來(lái)略帶油脂味道，但是不會(huì)發(fā)臭，所以不要讓氣味蒙蔽了你。

豬肉含有大量營(yíng)養(yǎng)成分，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格相對(duì)比較貴，所以很多人寧愿不吃，但是長(zhǎng)期不吃豬肉也會(huì)影響人體的免疫力，希望大家少量吃一點(diǎn)，在購(gòu)買(mǎi)豬肉的時(shí)候也要觀察豬肉是否新鮮，不要貪圖便宜。

材料：豬肉(瘦)600克,燕窩75克，豬脊骨50克，鹽、醬油適量

做法：將燕窩用水浸開(kāi)，揀凈備用。將瘦肉和豬骨洗凈，將瘦肉和豬骨放沸水內(nèi)，一同煲煮。煲約一小時(shí)半，撈起豬骨，放下燕窩同煲半小時(shí)，用鹽、生抽調(diào)味。

功效：補(bǔ)血潤(rùn)腸，健脾開(kāi)胃。