開啟新鮮生活每一天
鮮奶是一種天然的、僅次于母乳的食物，鮮奶中含有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、乳糖、微量元素、維生素、無機鹽等營養(yǎng)元素，包括人體生長發(fā)育所需的氨基酸。
喝掉的鮮奶不會被浪費掉，人體的吸收率可達到98%，其他的食物幾乎難以這樣充分地被人體所吸收。
因此每天早上飲用一杯鮮奶不僅能夠滿足人體所需熱量的10%，而且還能提供充足的營養(yǎng)與能量。
而且飲用鮮奶，還對人體有著諸多好處：
1、鮮奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼病發(fā)生，常喝鮮奶，可以緩解骨質(zhì)流失；
2、鮮奶中的維生素A、維生素B、鐵等能使皮膚白皙光澤，有美容作用；
3、鮮奶中的鋅能使傷口更快愈合；
4、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
5、鮮奶中的維生素B能提高視力；
6、鮮奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子還有防癌的作用，每天喝一杯鮮奶可減少患直腸癌和結(jié)腸癌的危險。
7、睡前喝鮮奶可幫助睡眠。
現(xiàn)在有很多家庭都習(xí)慣每天訂購鮮奶，但是鮮奶飲用講究的是一個新鮮，如果存儲不當(dāng)就會發(fā)生變質(zhì)。初秋來臨，要注意些什么來減緩鮮奶的變質(zhì)呢？
低溫冷藏
鮮奶買回家后，記得第一時間要放到冰箱里面冷藏。鮮奶的保質(zhì)期一般為3-7天，請在保質(zhì)期內(nèi)飲用完。尤其是開封之后，要盡快飲用完。因為產(chǎn)品的保質(zhì)期都是未開封情況下的保質(zhì)期，所有產(chǎn)品在開封后，其品質(zhì)就會隨著環(huán)境、溫度而產(chǎn)生變化。
冷藏要封口
夏天冰箱里堆積了很多食物/食材，鮮奶放在冰箱冷藏，如果不封口，其他食物/食材的味道很容易串到鮮奶里。所以記得冷藏時要封口，讓鮮奶能夠保持自己天然的牛奶香氣與口感。
直接冷飲，不要加熱
鮮奶在加工過程中已經(jīng)殺滅了其中的有害菌，安全放心的同時也保留了充分的活性營養(yǎng)，可以直接飲用。
如果不喜歡冷飲的朋友，建議可以把鮮奶放到已經(jīng)燒開的熱水中隔水溫?zé)?，?0℃-45℃的樣子即可。
但是不建議將鮮奶再長時間高溫煮沸，這會讓其中的活性營養(yǎng)流失掉，而且口感也會變差。
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