《春意盎然》 春分 七絕 春分雨腳落聲微，柳岸斜風(fēng)帶客歸。 春風(fēng) 唐：白居易 春風(fēng)先發(fā)苑中梅，櫻杏桃梨次第開(kāi)。 薺花榆莢深村里，亦道春風(fēng)為我來(lái)。 2017年春分 陽(yáng)歷時(shí)刻：2017年3月20日 18:28:35 陰歷日期：二月(大) 廿三 星期一 春分是個(gè)比較重要的節(jié)氣，它不僅有天文學(xué)上的意義：南北半球晝夜平分，春分、夏至、秋分和冬至是四季的開(kāi)始。 春分，是春季九十天的中分點(diǎn)。二十四節(jié)氣之一。太陽(yáng)位于黃經(jīng)0°(春分點(diǎn))的日子。春分這一天太陽(yáng)直射地球赤道，南北半球季節(jié)相反，北半球是春分，在南半球來(lái)說(shuō)就是秋分。 春分的意義，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。 春分分為三候：“一候元鳥(niǎo)至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電。”便是說(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。 立蛋 在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。（何以成為“世界游戲”，尚難考證） 昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！?/span> 送春牛 春分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話(huà)，俗稱(chēng)“說(shuō)春”，說(shuō)春人便叫“春官”。 二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。 春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。 春捂 “二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”說(shuō)的就是“春捂”了。 春捂主要是對(duì)首、足兩頭保暖，這樣可以免受感冒、呼吸道炎癥、關(guān)節(jié)炎等疾病的侵害；春捂還講究“上薄下厚”，因?yàn)樾呐K在上身，所以下肢的血液循環(huán)比上半部分差，褲子要穿厚一點(diǎn)。那么，什么時(shí)候特別需要“春捂”呢？氣溫在攝氏15度以下的時(shí)候，還有日夜溫差在8度以上的時(shí)候。 養(yǎng)胃 春分時(shí)節(jié)，肝氣旺盛而影響脾胃，所以春天脾胃易虛弱。中醫(yī)認(rèn)為，春天養(yǎng)胃總的原則是“減酸增甘多喝粥”。 減酸，是因?yàn)椤八嵘巍?，本?lái)春天肝氣就旺盛，此時(shí)再多吃酸就會(huì)“火上燒油”。增甘，是因?yàn)椤案饰度肫ⅰ?。脾不離胃，胃不離脾。脾好了，胃自然就好。而粥，是最養(yǎng)胃的食物了。 護(hù)肝 春天五行屬木，與肝對(duì)應(yīng)，所以春分是護(hù)肝的好時(shí)節(jié)。護(hù)肝要注意哪些？除了遠(yuǎn)離煙酒，伸個(gè)懶腰、保持心情愉快也是很好的護(hù)肝方法。 在伸懶腰時(shí)配上有節(jié)奏的深呼吸，就有瑜伽的效果了，能行氣活血，加快血液循環(huán)，激發(fā)肝臟的功能。我們都知道怒傷肝，相反地，保持愉快的心情可以增加肝血的流量，活化肝細(xì)胞，從而達(dá)到護(hù)肝的效果。 香椿 中醫(yī)認(rèn)為，香椿性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經(jīng)。具有清熱解毒，健胃理氣，潤(rùn)膚明目，殺蟲(chóng)的功效。 1.開(kāi)胃健脾 香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。 2.抗衰老、美容 含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱(chēng)，并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。 3.清熱利濕 香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說(shuō)法。 原料：香椿、雞蛋。 做法： 1、香椿芽用清水沖洗干凈，放進(jìn)熱水中泡30秒左右撈出； 2、燙過(guò)的香椿放涼后切成碎末，放入雞蛋碗中，同時(shí)加少許鹽攪拌均勻； 3、鍋中放油，倒入雞蛋液快速翻炒； 4、炒到雞蛋兩面金黃即可出鍋。 春筍 中醫(yī)認(rèn)為，春筍甘，寒。清熱化痰，和中潤(rùn)腸。 原料：春筍、蓮藕、胡蘿卜、豬五花肉、蔥姜蒜片。 調(diào)味料：花生油、鹽、白糖、蠔油、料酒。 做法： 1、春筍切成大塊，蓮藕切成片，胡蘿卜切花刀，甜蜜豆切小段； 2、開(kāi)水中加入適量鹽，放竹筍塊煮十幾分鐘撈出，入清水再浸泡一小時(shí)左右，去除春筍的苦澀味； 3、將藕片、胡蘿卜片和甜蜜豆入開(kāi)水鍋中燙斷生撈出； 4、鍋燒熱，加入花生油、五花肉煸炒出香味，然后加入春筍和藕片入鍋煸炒片刻； 5、加入蠔油、料酒和白糖煸炒三分鐘使其均勻入味； 6、最后加入加胡蘿卜花和甜蜜豆炒勻，淋香油出鍋即可。 韭菜 俗話(huà)說(shuō)，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說(shuō)。春分時(shí)節(jié)的韭菜嫩鮮，最好吃。韭菜中有大量膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 另外，韭菜特殊的辛辣香味來(lái)自于其含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細(xì)菌的作用。 原料：春韭、鮮豆皮、鹽、生抽、醋、味精。 做法： 1、韭菜擇洗干凈后控水，切成長(zhǎng)段； 2、豆皮切絲，寬窄隨意； 3、鍋熱油，倒入豆皮用筷子劃炒后調(diào)入生抽翻炒； 4、倒入韭菜大火爆炒10秒鐘后調(diào)入鹽和味精，并沿著鍋邊淋入少許醋即可。 春分到，春光好 周末出去跑一跑 看看水中柳，踩踩堤上草 賞賞叢中花，觀觀林中鳥(niǎo) 春天多運(yùn)動(dòng)，健康心情好 春分宜養(yǎng)生，吃對(duì)最重要， 圖文綜合自：慕思寢具derucci01、杏福龍腰館xingfuzy0591等網(wǎng)絡(luò) 編輯：山花爛漫zhangyp1345
春光美
時(shí)令北方偏向晚，可知早有綠腰肥。 
吃春菜（嶺南風(fēng)俗）
春祭
放風(fēng)箏食譜：香椿炒雞蛋
食譜：什錦炒春筍
食譜：春韭炒豆皮
多吃時(shí)令菜，豆芽和蒜苗，
滋養(yǎng)肝肺果，櫻桃草莓杏，
周末兩頓飯，腸胃減負(fù)擔(dān)，
菊花茶常飲，去火顯功效，
關(guān)懷已送到，祝你身體好!
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