喜歡喝茶的茶友對(duì)于普洱茶肯定都不陌生，普洱茶因其有著很好的減肥降脂的功效受到人們的喜歡，但是普洱茶的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，普洱茶的功效有許多，我們生活中可以多加飲用普洱茶，那么大家知道普洱茶怎么喝嗎?今天就給大家介紹普洱品茶的七個(gè)步驟。
普洱茶怎么喝
普洱茶怎么喝?如何品評(píng)普洱茶?這是許多喜歡普洱的朋友都想知道的問題，普洱茶的功效與作用很多，經(jīng)常喝普洱茶對(duì)身體有好處，若想品嘗到一杯好的普洱茶，不僅需要注意茶葉和沖泡等問題，更重要是要有一套正確的沖泡方法。如何品評(píng)普洱茶?今天，小編就帶大家分享普洱品茶七步曲。
看茶
1、首先我們要學(xué)會(huì)看茶，普洱茶的外包裝分磚、餅、沱三種形式，各種外包裝都有防偽標(biāo)志，掌握防偽特點(diǎn)，清楚辨識(shí)真假。
2、我們可以從普洱茶的色澤上區(qū)別普洱茶的生熟，熟茶色澤黑褐;生茶由顏色判定其年份：墨綠色(年份短)→棕褐色(年份長)。
摸茶
1、摸摸緊實(shí)度
根據(jù)同等儲(chǔ)藏條件下，茶體疏松則陳化速度較快;茶體緊實(shí)則陳化速度稍慢。
2、查看內(nèi)外面
有些商家為了賣相更好，在茶體表面撒上等級(jí)較高的茶葉，摸茶時(shí)需檢查其是否有敗絮。
聞茶
聞茶主要是檢查茶葉中是否慘雜了其他異味，普洱茶保存不當(dāng)，與其它一些雜物堆放在一起，就會(huì)產(chǎn)生串味，吸附有其他異味的普洱茶絕非是好喝的茶。
開湯觀色
1、茶湯顏色
新茶期：黃綠(1～2年)、金黃(3年)、橙黃(3～5年)。
醇化期：橙紅(5～8年)、石榴紅(8～15年)、寶石紅(15～30年)。
陳茶期：酒紅(30年以上)。
2、透明度
渾濁、不清晰、清晰、透明、透明發(fā)亮、晶瑩剔透。
3、粘稠度
水樣的、流動(dòng)的、稠密的、濃厚的、油狀的、粘稠的。
開湯聞氣味
1、不成熟的：青草味、生青味、清香、花香、果香。
2、成熟的：蜜香、木香、陳香、樟香、藥香。
3、特殊的香氣：干菌香、果膠香。
4、異味：煙味、焦糊味、炒青味、烘青味、紅茶味、水悶味、霉味。
5、香氣層次感：單一的、豐富的、有層次的、變化的。
6、香氣質(zhì)量：高揚(yáng)、下沉、內(nèi)斂。
聯(lián)系客服
