經(jīng)常會(huì)有值友被困擾，食用油種類(lèi)太多，且同一種類(lèi)又有那么多品牌，根本不知道如何挑選，本篇我們說(shuō)說(shuō)國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、玉米油，以?xún)r(jià)格作為基礎(chǔ)，為大家購(gòu)買(mǎi)食用油提供購(gòu)買(mǎi)建議與價(jià)格參考，首先以Q&A的方式回答值友們比較關(guān)心的幾個(gè)問(wèn)題：
Q：常吃一種油就一定好嗎？有沒(méi)有日常吃油的建議？
A：常吃一種油不是好習(xí)慣，不同食用油是由不同成分的化學(xué)物質(zhì)組成，并沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分，為了營(yíng)養(yǎng)均衡與日常適用，建議大家常備至少3款的食用油換著吃。至于專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)成分分析，小編認(rèn)為咱作為普通消費(fèi)者不用太關(guān)心這問(wèn)題，因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)食用油問(wèn)題還沒(méi)到考慮健康標(biāo)準(zhǔn)的水平，而是來(lái)自基本食用安全的困擾，只要買(mǎi)到大品牌靠譜兒的油，就可以了。
Q：食用油的制作工藝都是什么？轉(zhuǎn)基因安全與否？
A：食用油一般分為壓榨油和浸出油兩種，小編認(rèn)為選擇壓榨油較好，原因是浸出油雖國(guó)家標(biāo)定可安全食用，但長(zhǎng)期食用隱患未知，且浸出油工藝會(huì)破壞部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。轉(zhuǎn)基因這個(gè)問(wèn)題需根據(jù)個(gè)人看法選擇，如果特別在意，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意看商品詳情，如果是轉(zhuǎn)基因的話(huà)，商品標(biāo)簽里會(huì)有寫(xiě)。
Q：選擇一款食用油，購(gòu)買(mǎi)之前應(yīng)該了解的注意事項(xiàng)是什么呢？
A：首先是品牌吧，現(xiàn)在很多人喜歡買(mǎi)小作坊的食用油，小編并不推薦，因?yàn)樾∽鞣皇称钒踩皇翘貏e容易保障，比如說(shuō)小作坊花生油是否存在黃曲霉毒素含量超標(biāo)的問(wèn)題，是否打著物理壓榨的名號(hào)其實(shí)是浸出油，所以還是建議大家購(gòu)買(mǎi)大品牌，口味好不好另說(shuō)，至少?lài)?guó)家管著，品質(zhì)不用太擔(dān)心；口味的話(huà)，可以先購(gòu)買(mǎi)小瓶裝試試，合適再囤貨，需要注意，大部分食用油的保質(zhì)期都是18個(gè)月，囤貨需謹(jǐn)慎。
接著正文開(kāi)始，文章按照食用油種類(lèi)列舉，正確打開(kāi)方法：隨便看看-收藏文章-遇到想買(mǎi)商品-電腦端打開(kāi)文章-Ctrl F全文搜索-輸入“品牌“ ”什么油”-查看建議入手價(jià)格。
花生油黃曲霉毒素含量問(wèn)題，選擇大品牌就好了，大品牌品控嚴(yán)格，反而小作坊生產(chǎn)，未經(jīng)監(jiān)測(cè)的花生油需要小心。
所有的花生油都是非轉(zhuǎn)基因，這不屬于賣(mài)點(diǎn)，因?yàn)槟壳皼](méi)有轉(zhuǎn)基因花生。
有些品牌花生油會(huì)有濃香、特香等產(chǎn)品，區(qū)別基本在制作工藝，烘炒和蒸炒的區(qū)別，烘炒的一般來(lái)說(shuō)花生香味要濃一些，蒸炒的出油率較高，價(jià)格稍微便宜些，口味還得依據(jù)個(gè)人喜好選擇。
電商所售花生油規(guī)格較為混亂，這時(shí)候可以看名字，品牌系列等級(jí)對(duì)的上的就是一款油，比價(jià)時(shí)應(yīng)參考每升的價(jià)格。
1. 魯花 5S 壓榨一級(jí) 花生油
魯花品牌就不多介紹了，很多人提到花生油的第一選擇就是魯花5S，5S是他家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，包含“選料、焙炒、壓榨、過(guò)濾、存儲(chǔ)”，標(biāo)準(zhǔn)一直都還是比較高，畢竟價(jià)格在這放著。
首頁(yè)價(jià)：24元/L
囤貨價(jià)：19元/L
2.胡姬花 古法小榨 花生油
胡姬花這個(gè)牌子也是站內(nèi)常見(jiàn)，且口碑很好，關(guān)注過(guò)的值友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)牌子花生油有3款，一款是古法小榨系列，一款是古法1918系列，一款是古法特香系列，價(jià)格也是從高到低。原因是它們的區(qū)別在于工藝和香型不一樣。
古法小榨系列是全炒花生米壓榨制作，出油率比較低，工藝和原料成本相對(duì)高一些，花生油是熟炒花生米的香味，香氣濃郁。
古法特香系列是蒸炒工藝，蒸會(huì)有水蒸氣，所以出油率高一些，成本相對(duì)低一些，花生油的香味是生香、甜香味。
而古法1918系列和特香系列差不多，也是蒸炒的工藝，但是配比不同，香味相對(duì)與古法特香型更加濃郁，既有花生的炒香，又融合了花生的蒸香。
整體來(lái)說(shuō)最高端的系列還是古法小榨，日常食用也是古法小榨更香一些，中間檔的這款1918貌似不常見(jiàn)了，于是這篇文章就沒(méi)添加，特香系列在古法小榨下方。
首頁(yè)價(jià) 23元/L
囤貨價(jià) 19元/L
3.胡姬花 壓榨一級(jí) 特香型 花生油
首頁(yè)價(jià)：18元/L
囤貨價(jià)：13元/L
4.福臨門(mén) 家香味 濃香壓榨一級(jí) 花生油（家香味和濃香型指的都是這一款）
首頁(yè)價(jià)：15元/L
囤貨價(jià)：12元/L
5.福臨門(mén) 傳承土榨 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：18元/L
囤貨價(jià)：15元/L
6.長(zhǎng)壽花 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：13元/L
囤貨價(jià)：10元/L
7.金龍魚(yú) 壓榨一級(jí) 濃香 花生油
首頁(yè)價(jià)：15元/L
囤貨價(jià)：12元/L
8.金龍魚(yú) 壓榨一級(jí) 特香 花生油
首頁(yè)價(jià)：15元/L
囤貨價(jià)：12元/L
9.金鼎 壓榨一級(jí) 特香 花生油
首頁(yè)價(jià)：14元/L
囤貨價(jià)：11元/L
10.金鼎 壓榨一級(jí) 濃香花生油
首頁(yè)價(jià)：14元/L
囤貨價(jià)：11元/L
11.龍大 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：16元/L
囤貨價(jià)：12元/L
12.喜燕 濃香 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：10元/L
13.喜燕 特香 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：10元/L
14.Knife 刀嘜 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：17元/L
囤貨價(jià)：14元/L
15.九三 壓榨一級(jí) 濃香花生油
首頁(yè)價(jià)：17元/L
囤貨價(jià)：13元/L
16.西王 壓榨一級(jí) 濃香花生油
首頁(yè)價(jià)：16元/L
囤貨價(jià)：10元/L
17.中糧 初萃 壓榨一級(jí) 濃香花生油
首頁(yè)價(jià)：16元/L
囤貨價(jià)：10元/L
18.金勝 鮮油坊 壓榨一級(jí) 花生油
首頁(yè)價(jià)：13元/L
囤貨價(jià)：9元/L
菜籽油同樣分物理壓榨和浸出兩種，推薦物理壓榨工藝；菜籽油還分轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因，這個(gè)需根據(jù)個(gè)人看法選擇。
菜籽油分為四個(gè)等級(jí)，與品質(zhì)無(wú)關(guān)，與精煉度有關(guān)，一級(jí)顏色較為清亮，等級(jí)往下顏色越來(lái)越深，可以理解為顏色越淺精煉等級(jí)越高，但是味道越淡，顏色越深做菜味道越好；偶爾吃為了口味，可以買(mǎi)低等級(jí)菜籽油，但如果經(jīng)常食用，還是推薦高等級(jí)菜籽油。
菜籽油含芥酸，吃多了對(duì)身體不好，建議搭配其他食用油換著吃，如果長(zhǎng)時(shí)間吃，可以選低芥酸菜籽油（芥酸含量≤3%，一般商品上邊會(huì)寫(xiě)，叫雙低菜籽油或低芥酸菜籽油）。
1.福臨門(mén) 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 三級(jí) 菜籽油
首頁(yè)價(jià)：11元/L
囤貨價(jià)：8元/L
2.福臨門(mén) 非轉(zhuǎn)基因 浸出工藝 三級(jí) 純正菜籽油 5L（注意此款是浸出工藝）
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：6元/L
3.金龍魚(yú) 外婆鄉(xiāng)小榨 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 三級(jí) 菜籽油 700ml
首頁(yè)價(jià)：11元/L
囤貨價(jià)：8元/L
4.金龍魚(yú) 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 三級(jí) 純香菜籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
5.香滿(mǎn)園 譜川味 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 三級(jí) 菜籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
6.香滿(mǎn)園 天府老巷 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 三級(jí) 菜籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
7.魯花 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 三級(jí) 特香菜籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：7元/L
8.金鼎 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 四級(jí) 原香菜籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
9.仙餐 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 一級(jí) 菜籽油
首頁(yè)價(jià)：11元/L
囤貨價(jià)：9元/L
10.仙餐 一廚好戲系列 小榨原香 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 四級(jí) 菜籽油
首頁(yè)價(jià)：11元/L
囤貨價(jià)：9元/L
11.仙餐 四川醇 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 四級(jí) 菜籽油
首頁(yè)價(jià)：11元/L
囤貨價(jià)：8元/L
12.仙餐 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 四級(jí) 純正菜籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
13.悅生合 非轉(zhuǎn)基因 物理壓榨 四級(jí) 濃香菜籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
大豆油最大的優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格較為便宜，并不是因?yàn)榇蠖褂蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，而是因?yàn)楫a(chǎn)量大。
大豆油采用轉(zhuǎn)基因大豆較多，這個(gè)需根據(jù)個(gè)人看法選擇，如果特別在意，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意看商品詳情。大豆油分物理壓榨和浸出兩種，推薦物理壓榨工藝。
1. 福臨門(mén) 一級(jí)大豆油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6元/L
2. 九三 非轉(zhuǎn)基因一級(jí)維生素A 大豆油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6.5元/L
3. 九三 非轉(zhuǎn)基因 一級(jí)大豆油
首頁(yè)價(jià)：8.5元/L
囤貨價(jià)：6.5元/L
4. 中安 非轉(zhuǎn)基因大豆油 5L
首頁(yè)價(jià)：8.5元/L
囤貨價(jià)：7元/L
5. 元寶 大豆油
首頁(yè)價(jià)：7元/L
囤貨價(jià)：5元/L
6. 富虹油品 黑土地生態(tài) 三級(jí)豆油
首頁(yè)價(jià)：7.5元/L
囤貨價(jià)：5.5元/L
7. 富虹油品 非轉(zhuǎn)基因 三級(jí)大豆油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6元/L
8. 中吉領(lǐng)譽(yù) 非轉(zhuǎn)基因 精制大豆油
首頁(yè)價(jià)：7.5元/L
囤貨價(jià)：6元/L
9. 九三 非轉(zhuǎn)基因 大豆油 三級(jí)
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6元/L
10. 金龍魚(yú) 精煉一級(jí) 大豆油
首頁(yè)價(jià)：7.5元/L
囤貨價(jià)：6元/L
市售葵花籽油大多為精煉過(guò)的，沒(méi)太大亮點(diǎn)，也沒(méi)太大缺點(diǎn)，偶爾換個(gè)口味吃，還是不錯(cuò)的。
1. 福臨門(mén) 壓榨一級(jí)葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
2. 多力 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
3. 多力 黃金三益 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：14元/L
囤貨價(jià)：12元/L
4. 金鼎 壓榨葵花籽油 非轉(zhuǎn)基因
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
5. 金龍魚(yú) 物理壓榨葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
6. 融氏 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
7. 金克 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
8. 葵王 壓榨一級(jí)葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：6元/L
9. 西王 葵花籽油 一級(jí)壓榨
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：9元/L
10. 艾利客 精煉葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：16元/L
囤貨價(jià)：13元/L
11. 美臨 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6元/L
12. 美臨 小榨葵花仁油
首頁(yè)價(jià)：8.5元/L
囤貨價(jià)：6.5元/L
13. 名仕索菲亞 金牌葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
14. 萬(wàn)家宴 壓榨葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
15. 麗茲 壓榨葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6元/L
16. 豐原食品 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
17. 喜燕 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：10元/L
喜燕 葵花籽油 壓榨一級(jí) 4L49.9元京東去購(gòu)買(mǎi)看百科
18. 阿戈力 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7元/L
阿戈力 葵花籽油 5L京東去購(gòu)買(mǎi)看百科
19. 黛尼 一級(jí)葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：10元/L
20. 唯典 葵花籽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
玉米油的熱穩(wěn)定性很強(qiáng)，適合快速烹炒和煎炸食物，但味道較為清淡。
玉米胚芽油和玉米油本質(zhì)上沒(méi)啥區(qū)別，適合三高人群食用。
1. 西王 玉米胚芽油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
2. 多力 甾醇 玉米油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
3. 長(zhǎng)壽花 非轉(zhuǎn)基因 玉米油
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：9.5元/L
4. 金龍魚(yú) 玉米胚芽油
首頁(yè)價(jià)：12元/L
囤貨價(jià)：10元/L
5. 金龍魚(yú) 物理壓榨玉米油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
6. 恒大興安 非轉(zhuǎn)基因 玉米胚芽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
7. 福臨門(mén) 非轉(zhuǎn)基因壓榨玉米油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
8. 淘鄉(xiāng)甜 佳樂(lè)寶 鮮榨黃金玉米油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：7.5元/L
9. 金勝 非轉(zhuǎn)基因玉米胚芽油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6元/L
10. 萬(wàn)家宴 非轉(zhuǎn)基因玉米油
首頁(yè)價(jià)：11元/L
囤貨價(jià)：8元/L
11. 金龍魚(yú) 純正 玉米油
首頁(yè)價(jià)：8元/L
囤貨價(jià)：6.5元/L
12. 美臨 非轉(zhuǎn)基因 玉米胚芽油
首頁(yè)價(jià)：9元/L
囤貨價(jià)：8元/L
13. 弗瑞嘉 壓榨一級(jí)玉米油
首頁(yè)價(jià)：16元/L
囤貨價(jià)：14元/L
14. 喜燕 玉米油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8.5元/L
15. 豐原食品 傳統(tǒng)壓榨玉米油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8元/L
16. 獅球嘜 壓榨一級(jí) 玉米油
首頁(yè)價(jià)：10元/L
囤貨價(jià)：8.5元/L
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