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BY  小五的吃喝玩樂

食材準(zhǔn)備

排骨4根、蒜頭1個(gè)、鹽3g、胡椒粉3g、生抽2湯匙。

操作步驟

1.蒜頭剝皮，拍散。

2.排骨去掉粗骨部分，中間段砍成3-4厘米的排骨段。

3.排骨洗凈，加鹽，涂抹均勻；加入胡椒粉，涂抹均勻。

4.將排骨放入料理盒，加入蒜頭。

5.加入生抽，涂抹均勻，放進(jìn)冰箱冷藏，腌制2個(gè)小時(shí)以上。

6.取出，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱220℃，上下火，放入中上層烤30分鐘。中間取出翻面。