引·啟
第1078期
“一生癡絕處，無夢到徽州?！睔v史的塵埃在這里積淀，讓人驚嘆設(shè)計者的智慧與匠心。在這樣的空間里，空氣是靜止的，時間都淌得慢了。這是我對這個空間的描述。說道文化底蘊這個餐廳絕對可以媲美文化IP代表的局氣
時光斑駁，且聽千百年徽菜故事。
徽菜為中國八大菜系之一，起源于古徽州歙縣，徽州地處皖南山區(qū)，山高背陰，溪水清澈，山珍十分豐富。古徽州的地理環(huán)境，歷史人文，飲食習俗，造就了徽菜顯著的特點，講究食補，注重文化，雅俗共賞，南北兼宜，獨居具一格，自成體系。我們一起品味千百年徽州文化，傳承徽菜技藝。
徽菜
游走于水墨畫的世界
徽派建筑精妙雅致、嚴謹又不失靈氣，徽派文化里最注重的是傳承和堅守，這怎么能融進一個餐廳中。我們主案的設(shè)計師在當?shù)卮^一段時間，因此這個項目上我們子然的設(shè)計老師深度挖掘了徽州的文化底蘊，融入到我們的空間去。再把餐廳的文化融入其中。
主案的設(shè)計說明
記憶中的濃墨淡彩
子然講究的就是二維和三維的空間的完美接洽因此二維的VI上展現(xiàn)的就是那一個歷史沉淀下的文化底蘊。
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輔助圖形
行走徽州故里，品味煙雨江南
小編在采訪設(shè)計時候，聽著設(shè)計老師的講解，小編也瞬間處于徽州文化的歷史長河中，無論是山水、還有紙張、筆墨的、古建磚、還有徽州名人的展示，無不透露著徽州的“文化底蘊”這四個字。
前廳
進入前廳后一個煙霧迷蒙的景觀區(qū)映入眼簾，頂部的水墨色的山水，中部的翱翔的鳥兒，和下面的煙霧籠罩的海，營造的是倒影的感覺
吧臺
因為徽州的茶也非常有名，因此在吧臺的墻面上兩邊是茶壺做的展示中間是黃山的水墨畫的展示。
餐廳一角
古建筑的門加上上面冰裂紋的圖案這個古代書房的格調(diào)展現(xiàn)的淋漓盡致。墻面上的亞克力的鐵板做到的鏤空的燈箱，根據(jù)天氣的不同，有不同的場景。
用餐區(qū)
左邊書房的門框和右邊水墨畫的山水美景加之文化氣息濃郁的餐桌和餐椅在這個環(huán)境中用餐，感受濃濃的文化氣息。
用餐區(qū)
非常寬敞的明廚，欣賞著徽州的那份文化展示，吃了用心烹飪的徽菜。讓吃飯變成一種有格調(diào)的事情。
用餐區(qū)
半開放的包間上是半透紗水墨畫的點綴加上文化氣息抱鼓石，無處不透露出文化底蘊的格調(diào)。
用餐的走廊
用餐區(qū)的走廊處也是亮點不斷，左邊燈光映射的翱翔的飛鶴，左邊的山水景色和頂部的印章的展現(xiàn)，三者呼應(yīng)，營造出一個別樣的山水墨色下的徽州。
用餐的走廊
這邊的走廊的墻面上蘇軾的《寒食帖》的展現(xiàn)，走廊的頂部是一個竹林的造景。無處不透露著文化的完美展現(xiàn)。
包間
項目詳情
（1）品牌名稱：一品布衣
（2）品類名稱：徽菜
（3）項目地址：北京· 一品布衣 · 海淀
（4）品牌設(shè)計：北京· 子然餐飲設(shè)計機構(gòu)
（5）主案設(shè)計：馬銳鑫
（6）設(shè)計團隊：王乾 任葉 劉軍 欒正光 郭人僑
白墻黛瓦的徽派建筑依山傍水而居。餐廳燈光的映照下，一磚一石一木分外撩人；而一扇門之后永遠還有另一扇門等著被推開；無處不在的景觀，安靜地等候，迎來送往。
文/ 子然餐飲設(shè)計機構(gòu)
編輯/ 曉璐 視覺/湯湯 審核/MrWu
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