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西藏自治區(qū)，簡稱“藏”，是中國五個少數(shù)民族自治區(qū)之一。西藏北鄰新疆，東接四川，東北緊靠青海，東南連接云南，是中國西南邊陲的重要門戶。西藏自治區(qū)土地資源豐富，天然草地面積超過內(nèi)蒙古和新疆，位居全國第一，是中國主要的牧區(qū)之一，因而也造就了眾多的特產(chǎn)寶貝，今天我們就來了解一下西藏的三個特產(chǎn)“寶貝”：酥油茶、當(dāng)雄牦牛、青稞酒，如果你有其他的看法，歡迎留言評論。

酥油茶

酥油茶是屬于我國西藏地區(qū)的一種非常具有特色的飲品，酥油茶對于西藏人民來說有御寒以及提神和醒腦的作用，人們常說，沒有喝過酥油茶，就算沒有到過西藏高原。

酥油茶是以酥油，磚茶，鹽為主料制作，其中最傳統(tǒng)的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中（這種桶當(dāng)?shù)亟小把┒保菍Ｓ脕硖釤捤钟偷?，高約4尺、直徑在1尺左右)，然后用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來回數(shù)百次，攪得奶汁油水分離。

當(dāng)雄牦牛

當(dāng)雄牦牛，西藏自治區(qū)拉薩市當(dāng)雄縣特產(chǎn)。牦牛有“高原之舟”之稱，主要產(chǎn)于青藏高原海拔3000米以上地區(qū)。作為拉薩市唯一的純牧業(yè)縣，當(dāng)雄縣平均海拔4200米以上，當(dāng)?shù)厝罕娛来苑拍翞樯?/p>

當(dāng)雄牦牛體型小，外型近似矩形，體色以黑色為主，其次是灰色，棕色、白色和草白色占極少數(shù)，牦牛肉營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)價值高于黃牛，僅血紅蛋白質(zhì)就高于普通黃牛50%。

青稞酒

青稞酒，藏語叫做“羌qiang”，它是青藏人民最喜歡喝的酒。青稞酒以青藏高原特有的糧食作物—青稞為原料，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)裝備，用無污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲自然老熟而成，西藏的釀酒師傅大多是傳承著自家酒壇里的秘密，而這些壇子的歷史連最年長的人都說不清楚，可見其釀酒文化源遠(yuǎn)流長。

青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨特風(fēng)格，在強手如林的酒類行業(yè)中獨樹一幟，在西部民族地區(qū)更是享有盛譽，被全國釀酒專家譽為“高原明珠、酒林奇葩”。