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重慶十大特色菜,重慶旅游必吃的美食推薦

重慶作為一個直轄市,且擁有較為悠久的歷史,在當?shù)貍鹘y(tǒng)美食中也會有一些比較經(jīng)典的菜肴,去到重慶都有哪些值得一吃的名菜呢?重慶十大特色名菜都有哪些呢?下面一起來看看吧。

1、來鳳魚

  來鳳魚是重慶江湖菜中較為出名的一道菜肴,是重慶十大特色菜之一,去到當?shù)匾欢ㄒ獓L試一下,做的好的餐館,魚肉非常鮮嫩,且?guī)в絮r香麻辣的特點。

2、黔江雞雜

  黔江雞雜同樣也是重慶當?shù)亟酥休^為知名的菜,在各個地方都有它的身影,黔江雞雜主要是由雞身上的原件為材料進行烹任,這道菜的口味較重。

3、毛血旺

  說起重慶,不提火鍋都說不過去,火鍋中不提毛血旺似乎也說不過去,毛血旺是由眾多食材搭配烹飪而成,是當?shù)氐囊坏烂耍谱鬟^程比較豪放,但是味道nice。

4、萬州烤魚

  一道重慶當?shù)氐奶厣朗?,帶有濃重的重慶風(fēng)味,鮮香麻辣,加上一些配料,味道清爽,重慶十大特色菜安排上。

5、燒公雞

  燒公雞是重慶的一道江湖菜,比較經(jīng)典啊,重慶的雞肉做法都比較經(jīng)典,燒公雞帶有麻辣的味道,在雞肉中會加上許多的青菜等,味道很香的。

6、太安魚

  太安魚是在重慶具有地理優(yōu)勢的太安鎮(zhèn)流行出來的一道名菜,味道鮮美麻辣,做法比較特別,主要由鰱魚加上干辣椒以及花椒制成。

7、璧山兔

  說是兔兔那么可愛為什么要吃兔兔,但是璧山兔是真的好吃昂,這道菜在重慶也是屈指可數(shù)的吶,做成的火鍋,兔肉加上重慶火鍋特有的味道,鮮香麻辣,安排安排。

8、芋兒雞

  芋兒雞也是重慶非常具有特色的一道菜肴,主要是由雞肉制成,新鮮雞肉加上各種調(diào)料,爆炒,加上一點當?shù)氐奶厣苯?,味道非常過關(guān)。

9、酸菜魚

  酸菜魚是重慶火鍋中的一道美味,在各個地方都可以做正宗的酸菜魚,因為有酸菜魚的火鍋底料,居家常備,新鮮魚肉加上一點酸味,nice。

10、重慶豆花飯

  是的,用豆花做成的飯,嫩豆花加上特配的調(diào)料,在加上一份米飯,味道非??梢?,你可以嘗試一下。

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