糖尿病飲食的三大紀(jì)律八大注意
三大紀(jì)律1平時(shí)不吃糖 附注：糖尿病患者只有在發(fā)生明確低血糖時(shí)才能適量補(bǔ)充葡萄糖，平時(shí)不能進(jìn)食諸如白糖、蜂蜜或者所謂的“無糖食品”。
2控制總熱量 附注：對(duì)于大部分人群即輕中體力勞動(dòng)者每天需要1600-2000千卡熱量，目前面臨的最大問題是攝入熱量過多，所以控制進(jìn)食總量是重要原則。下面的八項(xiàng)注意基本上是按照每天攝入1800千卡熱量編寫的。
3營(yíng)養(yǎng)要適當(dāng) 附注：大部分糖尿病患者每天攝入的營(yíng)養(yǎng)不均衡，某些糖尿病患者甚至因?yàn)榭刂七^度而造成營(yíng)養(yǎng)不良。所以在控制總熱量的基礎(chǔ)上，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡同樣重要。八項(xiàng)注意
1一日一斤蔬菜好 附注：一斤綠葉蔬菜可提供大約90千卡的熱量，每天都應(yīng)該進(jìn)食不同種類的蔬菜。注意在進(jìn)食諸如山藥、芋頭、毛豆、藕、南瓜等含碳水化合物高的蔬菜時(shí)需要適當(dāng)減少進(jìn)食量。
2二兩主食每餐要 附注：主食是指諸如大米、面粉、玉米等碳水化合物。每餐二兩，每天三餐六兩，可提供大約超過1000千卡的熱量，大約占每天需要熱量的50%-60%。不少患者錯(cuò)誤的認(rèn)為不吃主食可以更好地控制血糖，這種做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和脂肪只有在碳水化合物存在的情況下才能更好地被吸收。所以每天的主食應(yīng)該不超過6兩，也不能少于3兩。
3三匙素油不能少 附注：三匙植物油可提供大約200千卡的熱量。盡量不要食用含飽和性脂肪酸過多的動(dòng)物油，更不能過量地?cái)z入油脂類。
4四點(diǎn)注意水果消 附注：第一注意選擇含糖量小于10%和升糖指數(shù)小于55的水果；第二注意攝入的水果量應(yīng)該計(jì)算入每日的總攝入熱量；第三注意擇時(shí)食用，一般在每天上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)食用；第四注意血糖過高（一般大于8mmol/L）時(shí)應(yīng)暫停食用。
5五種蛋白供營(yíng)養(yǎng) 附注：每天應(yīng)該攝入一個(gè)雞蛋；一兩牛、羊、豬、鴨或雞肉；一兩豆腐；一兩河海鮮；一盒脫脂無糖牛奶（200ml），從而多種渠道補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
6六克食鹽最健康 附注：世界衛(wèi)生組織建議每天食鹽的攝入量為6克，高鹽飲食可帶來高血壓、心臟病等多種危害。應(yīng)該逐漸改變過咸飲食的不良習(xí)慣。
7七杯湯水日必需 附注：每天應(yīng)該補(bǔ)充液體2500ml，其中1000ml由食物中得到補(bǔ)充，其余1500ml應(yīng)該通過飲水補(bǔ)充，大約7杯。不要等到渴了再喝水。
8禁煙少酒福壽長(zhǎng) 附注：禁煙不僅是糖尿病飲食的主要內(nèi)容，也是所有健康生活方式的要求。純酒精的熱量大約相當(dāng)于同等質(zhì)量的脂肪，所以要嚴(yán)格限制酒類的攝入量，少量飲酒（每天半兩白酒或二兩干紅）有一定益處。
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