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主料

雞蛋(2個(gè))

輔料

奶酪絲(適量)，蔥(適量)，香菇(適量)，蘑菇(適量)，橄欖油(適量)，胡蘿卜(適量)，胡椒粉(適量)，料酒(適量)

廚具

平底鍋

步驟

1、準(zhǔn)備好材料。

2、把蔥、香菇、蘑菇、胡蘿卜切碎。

3、銀魚中加入切好的蔥、香菇、蘑菇、胡蘿卜，打入雞蛋，加入少量的胡椒粉、料酒。

4、一起攪拌均勻。

5、鍋中加入橄欖油，小火燒熱。把蛋液放入鍋中。燒到7、8成熟的時(shí)候加入奶酪絲。

6、然后卷起，蓋上蓋子用小火再燒一會(huì)兒到熟出鍋。