隨著年齡的增長(zhǎng),血管內(nèi)壁不在光滑如初,這是一種正常的退化行性病變表現(xiàn)。然而,恰恰是這些栓子,一旦破損脫落,會(huì)造成腦梗、心梗,給人的生命造成很大威脅。有腦?;蛐墓5呐笥?,除了遵醫(yī)囑吃藥以外,還應(yīng)該多吃一樣食品。就是號(hào)稱(chēng)食品中的“阿司匹林”——木耳。
黑木耳之所以這么神奇,是因?yàn)楹谀径哂忻黠@的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結(jié),對(duì)動(dòng)脈硬化也具有較好的防治作用。因?yàn)楹谀径哂锌寡“遄饔?,與腸溶阿司匹林的功效相仿,所以被人們稱(chēng)為“食品阿司匹林”
建議這些方法吃木耳,血管有保障。
腦梗后遺癥——木耳姜絲茶
每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡10分鐘,洗去雜質(zhì),然后和切好的生姜片放在較大一點(diǎn)的茶杯里用開(kāi)水沏,稍微涼后飲用。杯里水喝完,繼續(xù)倒開(kāi)水沏泡,渴了就喝。當(dāng)天晚上做飯時(shí),把泡過(guò)木耳做菜或做湯吃掉。建議每周吃三次。
心血管——木耳燒豆腐
黑木耳、豆腐適量,將鍋燒熱,倒入食用油,燒至六七熟時(shí)放蔥末和蒜末。編出香味下豆腐炒幾分鐘再下木耳翻炒,最后放辣椒、花椒等調(diào)料。拌均勻即可。
可以預(yù)防動(dòng)脈硬化冠心病等心血管疾病。內(nèi)含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
亮膚——木耳瘦肉紅棗湯黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20個(gè),煮熟服用,每日1次。對(duì)面部色斑、面色痿黃暗黑者效果顯著。
減肥排毒、防結(jié)石——木耳、黃瓜
黑木耳中含有豐富的纖維和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便溺,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,從而達(dá)到減肥的功效。而木耳含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,被譽(yù)為“素中之葷”。
黃瓜木耳二者混吃可達(dá)到排毒減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營(yíng)養(yǎng)之功效。
有些商家用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)低的地耳冒充木耳,地耳兩面顏色一邊深一邊淺,肉質(zhì)非常厚實(shí),比泡發(fā)后的黑木耳要大。地耳也可以吃,對(duì)人體沒(méi)那么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。木耳的活血功效已經(jīng)被中西醫(yī)都認(rèn)可,長(zhǎng)期食用對(duì)心血管有保護(hù)作用,希望大家能夠把木耳作為家中的一道保健菜、保健茶,給全家人的血管上一道保險(xiǎn)。
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