主料：南瓜泥300克；輔料：面粉500克；白砂糖適量，發(fā)酵粉半包；
配方：準(zhǔn)備好南瓜泥、白砂糖、發(fā)酵粉還有面粉。我們今天做的不用加水，所有材料的用量因南瓜泥自己規(guī)定。
必須等南瓜泥冷卻后再開始做，不然酵母會殺死嘍。首先將面粉與南瓜泥充分?jǐn)嚢杈鶆?，面團(tuán)不粘手即可。再加入酵母，可以適量多加點(diǎn)，但也不要太多，太多會發(fā)苦（我的用量大概是半包酵母，安琪小包裝）。最后加入白砂糖，如果南瓜比較甜可以少加，白砂糖隨意，依照個人口感加糖。等到白砂糖完全融化后會有粘膩感，此時可以酌情加入兩勺面粉。直到呈現(xiàn)如圖效果。
將面團(tuán)裹上保鮮袋。保鮮袋整個套住哦，效果比保鮮膜好很多。開始發(fā)酵。這個時候你可以收拾一下東西～
發(fā)酵差不多1個小時就很充分啦！手指戳開有蜜蜂孔就好啦～
取出板臺上灑適量面粉，不粘手這樣。將面團(tuán)分成幾等份，大小形狀都隨意哦！
盡量要讓面團(tuán)表面光滑，最好是半干的手做。將面團(tuán)揉圓揉光滑。不然賣相會差點(diǎn)，個個會變開口笑，但是也不影響口感。
差不多蒸15分鐘小火即可。
一大筐黃胖子出鍋啦；
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