1. 無(wú)醇紅葡萄酒
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)會(huì)刊《循環(huán)研究》（Circulation Research）雜志刊了登西班牙巴塞羅那大學(xué)（University of Barcelona）一項(xiàng)研究：無(wú)醇紅葡萄酒（無(wú)酒精的紅葡萄酒）有降壓護(hù)心作用。這項(xiàng)研究顯示，心臟病高危男性病人每天飲用2杯（10盎司，約合284克）無(wú)醇紅葡萄酒，4周后血壓明顯降低，心臟病危險(xiǎn)隨之下降。研究負(fù)責(zé)人戈馬?奇瓦?布蘭奇博士（Gemma Chiva-Blanch）分析說(shuō)，無(wú)醇紅葡萄酒可增加患者體內(nèi)的一氧化氮水平，而一氧化氮有助于軟化血管，同時(shí)降低收縮壓和舒張壓，增加心臟等主要器官的血流量。
2. 奇異果（狝猴桃）
挪威奧斯陸大學(xué)附屬醫(yī)院（Oslo University Hospital）的一項(xiàng)研究稱(chēng)，每天吃3個(gè)奇異果可以降低高血壓，其效果比吃蘋(píng)果更顯著。研究人員說(shuō)，奇異果的綠色果肉中營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過(guò)，心臟病專(zhuān)家告誡，大眾不要因?yàn)檫@項(xiàng)研究結(jié)果而盲目擅自補(bǔ)充葉黃素補(bǔ)劑。
3. 甜菜根汁
澳大利亞維多利亞貝克IDI心臟與糖尿病研究所（Baker IDI Heart and Diabetes Institute）一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝完甜菜根汁幾小時(shí)后，男女參試者心臟收縮壓可以下降4-5個(gè)點(diǎn)。研究負(fù)責(zé)人莉亞?科爾斯博士（Dr. Leah Coles）表示，這一降壓幅度看似不起眼，但是從公眾健康角度看，這相當(dāng)于將與心臟病有關(guān)的死亡病例降低了10%?？茖W(xué)家稱(chēng)，甜菜根汁富含維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類(lèi)物質(zhì)。甜菜根汁之所以可以快速降低血壓，是因?yàn)樗写罅肯跛猁}。專(zhuān)家提醒，甜菜根中的糖分很高，因此飲用要適量。
4. 雞蛋清
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)導(dǎo)，吃雞蛋清可以降低血壓。雞蛋清中含有一種名為RVPSL的縮氨酸，該物質(zhì)可有效抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（簡(jiǎn)稱(chēng)ACE酶）的作用，即可阻止血管緊張素引起的人體血管收縮，進(jìn)而有效降低血壓，且無(wú)副作用。 高血壓患者可以適當(dāng)吃水煮蛋，但每天不宜超過(guò)兩個(gè)。
5. 紅茶
《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》（British Journal of Nutrition）刊登了西澳大學(xué)（University of Western Australia）的一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)每天喝3杯紅茶，6個(gè)月之后，參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，這相當(dāng)于高血壓和心臟病危險(xiǎn)降低10%。但專(zhuān)家提醒，喝茶時(shí)不可空腹。此外，神經(jīng)衰弱的人容易受生物堿的影響，不宜多喝紅茶。
6. 紫薯
美國(guó)賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)（University of Scranton）科學(xué)家完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃?xún)纱巫鲜砜梢越档脱獕海湫Чc吃燕麥一樣好，且不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，適合體重超標(biāo)的高血壓患者。實(shí)驗(yàn)中18名體重超標(biāo)的中年高血壓患者每天分兩次吃6-8根小紫薯（紫薯烤熟后連皮一起吃下），連續(xù)吃一個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試患者舒張壓平均下降了4.3%，收縮壓平均下降了3.5%。不過(guò)讀者要注意，有黑色斑點(diǎn)的紫薯皮不能食用，會(huì)中毒。
7. 海藻
美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）刊登愛(ài)爾蘭一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，多吃各種海藻有助于降低高血壓，防止心臟病。愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)部食品研究中心通過(guò)對(duì)100項(xiàng)相關(guān)研究所得數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)“生物活性肽”，其作用類(lèi)似于常見(jiàn)降壓藥。海藻類(lèi)食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。但海藻含鹽量較多，不宜多吃，一周最好不超過(guò)兩次。
8. 辣椒
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)導(dǎo)，香港中文大學(xué)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素類(lèi)物質(zhì)有助于降低血壓和血脂，進(jìn)而降低心臟病的危險(xiǎn)。辣椒中的辣椒素能使血管出現(xiàn)明顯的舒張，并實(shí)現(xiàn)降壓效果。研究人員稱(chēng)經(jīng)常吃辣椒等食物，攝入一定量的辣椒素類(lèi)物質(zhì)，有助于改善血管功能，保護(hù)心臟健康。但患有胃炎、胃潰瘍和痔瘡的病人不宜吃辣椒。
9. 橙汁
《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登法國(guó)克萊蒙費(fèi)朗第一大學(xué)（University of Auvergne）一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，中年男性連續(xù)一個(gè)月每天喝半升橙汁，其血壓水平明顯下降。橙汁中的關(guān)鍵化合物橙皮甘發(fā)揮著重要的作用。橙皮甘還富含于茶葉、水果、大豆和可可之中，是一種屬于抗病混合物類(lèi)化合物，具有多種保健作用。除了研究中發(fā)現(xiàn)的橙皮甘以外，橙子富含的維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害；其中豐富的鉀更有助降血壓。
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