來自高密賣燒肉的老吳在錢塘江一路菜市場賣燒肉12年了，每天下午下班時間，他的攤位上就圍滿了前來買燒肉的顧客，他說這些九成以上是老顧客了，吃他的燒肉都有些年頭了，他的燒肉一直是他自己做的，老口味，附近居民就是習慣這一口。圖為燒肉攤上擺放市民挑選出來的豬頭肉。
前來燒肉攤買燒肉的顧客男女老少都有，每天還有接孩子下幼兒園的家庭主婦順道來買燒肉，無形中又給老吳培養(yǎng)了一批小顧客。
燒肉的價格確實不是很便宜，但豬肉在加工中會有很多消耗，一斤肉做成燒肉重量也就一半多一些，還有人工和調(diào)料，關(guān)鍵還有老吳研究了20來年的技術(shù)，所以附近居民還是能夠認同老吳燒肉的這個價格，性價比還是不錯的，所以每天來賣燒肉的居民還是很多很多。（更多精彩，敬請關(guān)注頭條號“魚眼看人間”）
老吳的攤位在此市場口邊，很多市民都是買好菜后再來購買的，也有先買了還放在他這，等買完菜再回來取，反正都是老顧客，老吳夫婦都能記住的。有些顧客習慣買哪些燒肉，老吳都記住了，一來就給顧客準備上了。
老吳賣的燒肉都裝在不銹鋼的桶和箱子中，不會暴露在空氣中，衛(wèi)生室沒問題的，顧客需要什么，他就用鐵鉤子鉤出來，按顧客需要分量切好，多余的再放入鐵箱中。
老吳家和加工燒肉的地方其實離這個菜市場還是比較遠的，老吳每天風雨無阻的開車到這里來賣肉，一是自己可以掙錢，二來，有些顧客吃燒肉習慣了，老吳要是不來，他們當天可能就吃不上燒肉了，當然還有別的燒肉攤，但人們的口味就認老吳，沒辦法。
這位男顧客要的是燒豬大腸，老吳鉤出來，按他要的份量去切好。
燒豬大腸切好后裝好袋i，老吳媳婦也收好了錢，一切都是那么熟練?？蠢蠀琴u燒肉，像在欣賞一門藝術(shù)。把買賣做成了藝術(shù)，還有不掙錢的嗎？你如果也想知道老吳的燒肉秘訣，不妨來買點嘗嘗吧。
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