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作做辣椒醬也有麻煩的一點，用手剁的話有可能弄到手上，導致手火辣辣的，不過現(xiàn)在有了九陽料理棒就再也不用擔心啦，做出來的辣椒醬細膩不說更重要的是不會辣手

準備材料:小米辣200g 大蒜150g 沙姜一塊 白酒少許

做法:辣椒 大蒜和沙姜分別洗凈晾干

九陽料理棒也擦干，一定不要有水分，先把蒜和姜用九陽料理棒打碎，倒出放盆里

再繼續(xù)用九陽料理棒打碎辣椒，打的很細膩，辣椒倒入裝有蒜和姜的盆里

倒入少許白酒，再撒上鹽拌勻，之后裝入密封罐，腌制一個晚上后就可以拿出來吃了，平時用完后一定要蓋好蓋子，這樣可以放很久

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