200多年以來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家歷經(jīng)了高速發(fā)展的黃金時(shí)期，工業(yè)化大生產(chǎn)在社會(huì)變革中占據(jù)著主導(dǎo)地位，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展從傳統(tǒng)邁入現(xiàn)代化，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式經(jīng)歷了巨大更替，農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求和獲取模式亦發(fā)生了巨大變化。尤其是從20世紀(jì)90年代至今，眾多發(fā)達(dá)國(guó)家日益重視高新技術(shù)，特別是注重農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的興建，標(biāo)志著現(xiàn)代科技與經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合的一體化發(fā)展趨勢(shì)已成必然。通過(guò)查閱國(guó)外有關(guān)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的相關(guān)研究文獻(xiàn)，筆者對(duì)其發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)進(jìn)行了大致梳理，以揭開(kāi)國(guó)外農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的神秘面紗。
突出生態(tài)，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
——德國(guó)生態(tài)規(guī)?；瘓@區(qū)
當(dāng)今，德國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)已走在全球前列，其主要農(nóng)產(chǎn)品包括牛奶、豬肉、牛肉、谷物和甜菜，另有少許地區(qū)以種植蔬菜、果樹(shù)為主。德國(guó)在農(nóng)業(yè)用地結(jié)構(gòu)上，根據(jù)其自然資源稟賦優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求，突出發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力建設(shè)生態(tài)規(guī)?；r(nóng)業(yè)園區(qū)。
在園區(qū)的實(shí)際創(chuàng)建過(guò)程中，首先，德國(guó)以市場(chǎng)為導(dǎo)向調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和對(duì)外貿(mào)易政策，形成了高效生態(tài)特色農(nóng)業(yè)(如畜牧養(yǎng)殖業(yè)和葡萄、小麥、大麥、玉米、牧草等種植業(yè))，取得較好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。其次，形成了現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化和規(guī)?；⑥r(nóng)業(yè)作業(yè)機(jī)械化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化等方面構(gòu)建全套生產(chǎn)體系。再者，形成了強(qiáng)大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)貿(mào)易體系，邁上種、養(yǎng)、加一條龍，農(nóng)、工、商一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路，把開(kāi)拓市場(chǎng)作為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本措施，尤為注重?cái)U(kuò)大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易。最后，形成了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系，減少并逐步淘汰農(nóng)藥、化肥的使用，積極推廣有機(jī)肥耕作法，生產(chǎn)綠色健康食品，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。
在位于德國(guó)勃蘭登堡州的卡施泰特農(nóng)場(chǎng)的基地里，4名員工通過(guò)自動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶臺(tái)可同時(shí)給60頭牛擠奶;在牛舍中，?？梢宰杂苫顒?dòng)、休息、進(jìn)食甚至享受按摩。整個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)不到50人，卻負(fù)責(zé)著3000多公頃的土地經(jīng)營(yíng)管理，且對(duì)牛糞和廢料等還進(jìn)行充分利用，以用于發(fā)電并出售給國(guó)家電網(wǎng)。
集約生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化武裝
——荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)
荷蘭的農(nóng)業(yè)人口不足世界的0.02%、耕地不到世界的0.07%，出口的農(nóng)產(chǎn)品則占了全世界的9%(還不包括花卉等)，其中種用馬鈴薯出口占世界市場(chǎng)的60%以上，雞蛋(包括蛋制品)、啤酒、番茄、奶酪等的凈出口額均名列世界第一，這些比例顯得是如此的“不相稱(chēng)”，卻又是如此的合理。荷蘭一流的設(shè)施農(nóng)業(yè)是其傲立于世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)之林的制勝法寶。該國(guó)農(nóng)業(yè)水利和防洪設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)極高，防洪大壩的防洪標(biāo)準(zhǔn)至少是1250年一遇，有的甚至達(dá)到“萬(wàn)年一遇”。
荷蘭的玻璃溫室面積達(dá)到1.1萬(wàn)公頃，約占世界的1/4。行走在荷蘭的農(nóng)村，到處都能見(jiàn)到成片的牧場(chǎng)和大型的連棟玻璃溫室。值得一提的是，荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)并沒(méi)有進(jìn)行專(zhuān)門(mén)規(guī)劃和刻意建設(shè)，而是隨著材料設(shè)備的不斷創(chuàng)新、科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步和生產(chǎn)管理水平的逐步提高而逐漸自發(fā)發(fā)展起來(lái)的，這正應(yīng)了魯迅先生的一句話(huà)：其實(shí)地上本沒(méi)有路，走的人多了，也便成了路。
農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售在荷蘭已具備一套完整的體系，其溫室所產(chǎn)物品通過(guò)這套規(guī)范化市場(chǎng)體系所提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和保障，能夠快速進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。同時(shí)，荷蘭的溫室設(shè)備經(jīng)營(yíng)也別具匠心，各生產(chǎn)企業(yè)都能做出自己的特色，且完全依市場(chǎng)需求決定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向，讓市場(chǎng)行為更加規(guī)整有序。此外，政府還面對(duì)面為農(nóng)民開(kāi)展職業(yè)教育，把加速農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣的發(fā)展列為重中之重，將農(nóng)民作為建立全國(guó)性農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系的核心。
科技主導(dǎo)，家庭式經(jīng)營(yíng)
——美國(guó)科技主導(dǎo)型園區(qū)
美國(guó)農(nóng)民占人口總數(shù)的比例不到2%，糧食卻多得吃不完，除養(yǎng)活了3億美國(guó)人之外，盈余的干脆選擇出口，于是成就了一個(gè)世界谷物出口大國(guó)。盡管如此，美國(guó)政府仍在加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入和扶持，并且矢志不移地促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)。
眾所周知，美國(guó)農(nóng)業(yè)以家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)，同樣，美國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也以家庭農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代化為基礎(chǔ)。下面把視覺(jué)聚焦在一位叫約翰斯頓的農(nóng)場(chǎng)主身上，他除自己經(jīng)營(yíng)1.94萬(wàn)畝農(nóng)場(chǎng)外，同時(shí)還擁有1.46萬(wàn)畝的土地，為提高生產(chǎn)效率，約翰斯頓將這1.46萬(wàn)畝土地租給他人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。一年下來(lái)，他除收取租金外，自己經(jīng)營(yíng)的1.94萬(wàn)畝土地也能收獲小麥3900噸，油菜2500噸，大麥1400噸，年產(chǎn)值超過(guò)200萬(wàn)美元。經(jīng)營(yíng)如此大的農(nóng)場(chǎng)日常需要多少人呢?答案是只要3個(gè)人。由約翰斯頓領(lǐng)頭，雇傭2名農(nóng)業(yè)工人(在播種和收獲等農(nóng)忙時(shí)節(jié)會(huì)再雇傭幾個(gè)臨時(shí)工)，就將這一切都搞得妥妥當(dāng)當(dāng)了。
據(jù)了解，美國(guó)農(nóng)場(chǎng)的平均面積為2428畝，其中大型家庭農(nóng)場(chǎng)的平均面積為1.09萬(wàn)畝。美國(guó)為加強(qiáng)以家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)的園區(qū)建設(shè)，首先是大力發(fā)展各類(lèi)農(nóng)業(yè)合作社。在家庭經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)為主的美國(guó)，非盈利性質(zhì)的合作社提供統(tǒng)購(gòu)農(nóng)資、供電、信貸、銷(xiāo)售和加工等各類(lèi)服務(wù)。其次是農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控政策有法律保障。美國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)了諸多涉農(nóng)的法律，形成了較為完整的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的法律體系。再就是堅(jiān)持運(yùn)用宏觀調(diào)控對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行價(jià)格保護(hù)。依靠市場(chǎng)的力量對(duì)資源實(shí)行合理配置，建立完善的宏觀調(diào)控體系，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位不動(dòng)搖，對(duì)農(nóng)業(yè)采用強(qiáng)有力的價(jià)格保護(hù)。
休閑觀光，公園中農(nóng)作
——日本休閑體驗(yàn)型園區(qū)
在日本，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)多數(shù)也在政府興辦的大型農(nóng)場(chǎng)內(nèi)。日本假日農(nóng)場(chǎng)(如觀光農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、體驗(yàn)農(nóng)園)以展示示范和休閑觀光為主要內(nèi)容，把游玩與生產(chǎn)結(jié)合為一體，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的。假日農(nóng)場(chǎng)大多地處城郊，注重與城市功能互補(bǔ)，按照公園經(jīng)營(yíng)思路，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所有機(jī)結(jié)合起來(lái)。
日本的觀光農(nóng)園大多處于城郊，主要采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)打造出一些名、特、優(yōu)、新作物園，如櫻花園、梅花園、蘋(píng)果園等，讓游客在觀賞中愉悅心情，開(kāi)拓眼界。有“東方的普羅旺斯”之稱(chēng)的富良野市富田農(nóng)場(chǎng)、札幌市觀光農(nóng)園、弘前市蘋(píng)果觀光園及生產(chǎn)園等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，無(wú)不受到全球游客的稱(chēng)贊。
農(nóng)業(yè)公園按公園的經(jīng)營(yíng)理念和管理方法把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工、農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)修等與公園休閑場(chǎng)所的設(shè)施設(shè)備結(jié)合起來(lái)，具有生產(chǎn)、求知、旅游和休閑等多項(xiàng)綜合功能。日本的農(nóng)業(yè)公園主要集中在東京、名古屋、大阪三大都市圈，除種有蔬菜、果樹(shù)、花卉等專(zhuān)業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，綜合性的農(nóng)業(yè)公園占據(jù)了多數(shù)，一般面積均較大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本農(nóng)業(yè)公園的總面積大概占全國(guó)農(nóng)業(yè)用地的50%。
近年來(lái)，日本將體驗(yàn)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)作為一項(xiàng)重要農(nóng)業(yè)政策來(lái)發(fā)展，鼓勵(lì)全民參與農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)，尤其注重孩童的參與，使孩童在體驗(yàn)中了解農(nóng)業(yè)的重要性。體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的出發(fā)點(diǎn)是讓居民直接參與農(nóng)業(yè)耕種、日常管理、收割等活動(dòng)，使其在親力親為中獲得知識(shí)、感悟和提升，以滿(mǎn)足體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下不同體驗(yàn)者的各類(lèi)需求。
他山之石，可以攻玉。在全國(guó)上下積極創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的時(shí)代潮流下，國(guó)外先進(jìn)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)給辛勤耕耘在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線(xiàn)上的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、技術(shù)推廣部門(mén)和政府管理部門(mén)等以豐富的啟迪和可以參照的模板。但是，學(xué)習(xí)是永無(wú)止境的，他山之石，值得借鑒，卻不可照抄，而是需要我們?cè)谄渲胁粩嗵骄浚粩鄤?chuàng)新，才能在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建的道路上不斷修煉拓進(jìn)，一路披荊斬棘。
文章來(lái)源：吾谷網(wǎng)
聯(lián)系客服
