悠悠柿鄉(xiāng)情 作者：張偉王 我的父親出生在廣西，母親出生在河南。如果把父親的出生地，比喻成我的第一故鄉(xiāng)，那么，母親的出生地，理所當(dāng)然就是我的第二故鄉(xiāng)。 七十年代中期，十八歲的我，響應(yīng)黨的號(hào)召，“廣闊天地?zé)捈t心，雙手繡出地球紅；上山下鄉(xiāng)干革命，火紅青春放異彩”，回到了母親的出生地，也就是我的第二故鄉(xiāng)----河南省滎陽(yáng)縣務(wù)農(nóng)。
這里的特產(chǎn)是柿子，河南省滎陽(yáng)縣的柿子可算是遠(yuǎn)近聞名了！關(guān)于柿子名稱的由來(lái)，有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)很久以前，有一戶人家，住在深山里，家境貧困，生了四個(gè)兒子，三個(gè)相繼夭折，留下第四個(gè)起名“四子”。四子聰明勤勞，愛(ài)幫鄰居干活，人們都說(shuō)他是個(gè)有出息的好孩子。一日，山外來(lái)了一個(gè)老婦人，她帶著一個(gè)丫頭，遇人就說(shuō)：“聽(tīng)山外人說(shuō)，山里有個(gè)叫四子的忠厚青年，她想把自己的女兒嫁給他。四子的父母答應(yīng)了。冬去春來(lái)，四子媳婦從山外娘家回來(lái)，帶了一枝樹(shù)苗給四子，叫四子種在土里，說(shuō)它會(huì)結(jié)出仙果的?！钡诙昵锾?，樹(shù)長(zhǎng)大了，果子熟了，四子請(qǐng)大家品嘗，果子十分甜美。有個(gè)老人說(shuō)：“這果子是四子種的，就叫它'柿子’吧?！睆拇?，就有了柿子果樹(shù)的名稱。
柿子樹(shù)的用處可大了，別看這小小的一棵樹(shù)，它的木材是上好的木材，質(zhì)地十分堅(jiān)硬，可以制器具或高爾夫球桿堅(jiān)硬的桿頭。它的果子美味多汁，含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以治療咽喉痛、咽干、口舌生瘡、非熱咳嗽等病癥?！∮腥讼矚g迎春花，它及時(shí)給人們帶來(lái)春天的信息。有人喜歡玉蘭花，它是那樣潔白美麗。還有人喜歡松柏，它蒼勁挺拔四季蒼翠，給冬天帶來(lái)了色彩。我卻喜歡家鄉(xiāng)那普普通通的柿子樹(shù)。我喜歡柿子樹(shù)，它在任何地方都可以生長(zhǎng)，可以成林種植，也可以孤樁獨(dú)立種植。柿子樹(shù)以堅(jiān)忍不拔的個(gè)性戰(zhàn)酷暑斗嚴(yán)寒，從不向人們索取什么，只把累累碩果，無(wú)私地奉獻(xiàn)給人們。
柿子，沒(méi)有桃李的鮮艷誘人，也沒(méi)有蘋果、葡萄的芳香甜美，更稱不上是上等的水果。但這里的人卻非常鐘愛(ài)它，在那貧窮的年代，它養(yǎng)活了多少這里的人，因此，柿樹(shù)被稱為“救命樹(shù)”，柿子被稱為“救命果”。據(jù)說(shuō)，一外地討飯的婦女到達(dá)該這里時(shí)，看到這么多的柿子樹(shù)，便把自己的女兒留下，嫁給了一位老實(shí)巴交的農(nóng)民，換了一筐子柿餅，戀戀不舍地回家養(yǎng)家糊口去了。現(xiàn)在，這里的人們對(duì)它的情愫，更深更強(qiáng)烈，每到柿子成熟的季節(jié)，柿子樹(shù)成了在外游子和家鄉(xiāng)聯(lián)系的媒介。柿樹(shù)枝上停著喳喳歡叫的喜鵲，那大大的鳥(niǎo)巢，是它們的幸福家園。藍(lán)天上，白云悠悠，北雁南飛，回歸故里……難怪故鄉(xiāng)的老人都會(huì)說(shuō)：“柿子熟了，喜鵲叫了，大雁飛了，向我們報(bào)告大好的信息，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的孩子們?cè)撘丶腋覀儓F(tuán)聚了”。
柿子，除了可以直接吃外，還可以制成柿餅，當(dāng)你拿起表面象撒了濃霜一樣的柿餅，輕輕地咬上一口，細(xì)細(xì)地咀嚼，慢慢地品味，讓那清香的甘甜無(wú)聲地下行，哈！愜意之極，絕妙無(wú)比！
說(shuō)起柿餅，就想起了柿樹(shù)。柿餅雖是美味，柿樹(shù)卻其貌不揚(yáng)。柿樹(shù)有一個(gè)共同的特點(diǎn)：矮。最高的也不過(guò)一米多點(diǎn)（指主干）。柿樹(shù)很容易成活，因?yàn)樗秃?，不怕土地貧瘠。在家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村小道上，荒地野嶺上，到處都長(zhǎng)著柿樹(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望一個(gè)村莊時(shí)，只能看見(jiàn)一片濃綠，走近一看，不管是什么品種的柿樹(shù)根部都有瘤狀的突起，樹(shù)干表面長(zhǎng)著一層魚(yú)鱗狀的樹(shù)皮，樹(shù)干上長(zhǎng)滿了樹(shù)丫，成一個(gè)大大的扇面狀，葉子大而濃綠，成橢圓形，中間有葉柄，兩邊是葉脈，頗象手掌上的手紋。
每年四月初，柿樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽，剛長(zhǎng)出來(lái)的淺綠色的嫩芽又長(zhǎng)又尖，頂上還長(zhǎng)著極短的乳白色的小毛兒，綠中透著黃，逗人極了。若是把它摘下來(lái)放在手心里很難想象出那竟是粗糙無(wú)比的柿樹(shù)的葉子。大約到了五月下旬，柿樹(shù)開(kāi)花了。它的花是淡黃色的，有四個(gè)瓣，中間的花蕊也是淡黃色的，花長(zhǎng)在和它很相似的綠瓣上。這時(shí)，小蜜蜂就會(huì)嚶嚶嗡嗡地來(lái)采蜜，熱鬧極了。當(dāng)花落到地上的時(shí)候，你拾起一朵，輕輕一吮，那甜甜的花蜜會(huì)一下子跑進(jìn)你嘴里，使人心曠神怡，記得我小時(shí)候經(jīng)常和小伙伴一起拾柿花玩，有時(shí)用細(xì)線把它們串在一起，掛在脖子上，手脖上，當(dāng)作那美麗的“項(xiàng)鏈”，“手鐲”，真是令人回味。柿花落后，美麗的小柿兒“走”了出來(lái)，小小的，象綠色的珍珠。如果哪天下了雨，小柿就要落很多，我們小娃娃又忙著去撿小柿兒，做“電磨”。方法是：用三根小細(xì)棍兒扎在一個(gè)小柿兒上，再用兩個(gè)小柿兒扎在另一根小棍兒的兩端，我們美其名曰的“電磨”便做成了。把它放在地上來(lái)回轉(zhuǎn)悠，真是其樂(lè)無(wú)窮。老人們見(jiàn)了總說(shuō)：“以前過(guò)得艱難時(shí)，我們就把小柿兒拾回家曬干磨成面，摻上一兩把玉米面蒸饃吃，若不是小柿兒，春天里又不知要餓死多少人呢”！我們聽(tīng)后就更喜歡這些美麗的小柿兒了。
到了夏天，柿葉已長(zhǎng)得象十來(lái)歲的小孩子的手那么大了，顏色變得翠綠，柿子長(zhǎng)得象小核桃那么大，我們便在柿樹(shù)下乘涼、嬉戲……
深秋，柿子成熟了，人們摘下柿子，用刮柿刀把柿皮剝下來(lái)，將柿子放在陽(yáng)光下曬，兩三天后，再把柿子用東西蓋起來(lái)，十多天后讓柿子透透風(fēng)，柿子上就會(huì)長(zhǎng)出象濃霜一樣的柿霜，柿子也就變成了柿餅。辛勞了很長(zhǎng)時(shí)間的人們，手里拿上柿餅放在嘴里咬一口，心里的甜和嘴里的甜溶在了一起……
冬天到了，柿葉開(kāi)始落了，那飄飄撒撒的柿葉象美麗的蝴蝶，這也給兒時(shí)的我們帶來(lái)無(wú)窮樂(lè)趣，我們把柿葉揀起，并串成一串串，掛在自己的床邊做裝飾品……
參加工作離開(kāi)滎陽(yáng)后，那美麗的小柿葉、小柿花、小柿兒常在我腦海里涌現(xiàn)，不知曾多少次地勾起了我的思鄉(xiāng)之情。只要我一想起家鄉(xiāng)的柿樹(shù)，就想起了家鄉(xiāng)的人，他們有共同的風(fēng)格，有旺盛的生命力，有韌性，有吃苦的精神，更有獻(xiàn)身的品德。不是嗎？只要是成活的柿樹(shù)，不管天有多旱，也不用澆水；土地有多貧瘠，也不用施肥，這不正象家鄉(xiāng)的人嗎？有困難不向國(guó)家伸手，努力去干，去拼。多少年來(lái)，家鄉(xiāng)人民在自己的辛勤勞動(dòng)中，逐漸變得聰明，用自己的雙手開(kāi)辟了致富之路，每每想起這些，一絲絲快慰便涌上心頭。
參加工作后的第十個(gè)深秋，我回到了家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們正在收柿子，他們熱情地把一個(gè)個(gè)柿子塞進(jìn)我手里，我激動(dòng)得眼睛濕潤(rùn)了，在模糊的淚眼中，鄉(xiāng)親們和柿樹(shù)連在了一起。啊，難忘的柿樹(shù)，難忘的鄉(xiāng)親……
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