1、面粉加溫水活成較軟面團,醒二十分鐘。2、備好花生油、鹽,蔥花切碎備用。3、面團搟圓,倒入少許花生油涂抹均勻,散鹽、蔥花。4、從一端卷起。5、擰成麻花狀。6、壓扁搟圓。7、電餅鐺抹油,煎到兩面金黃即可。