腫瘤是由機體在多種致癌因素的長期影響下所形成的贅生物。這些致癌因素廣泛的存在于我們的生活中的各個方面,如環(huán)境因素、飲食因素、習慣因素、物理、化學因素等。對于腫瘤的預防,大都需要從避免這些因素對機體的傷害出發(fā)。
那么如何將“致癌分子”擋在我們的身體外呢?記住避開這10個字!
糖--乳腺癌、胰腺癌
調查發(fā)現(xiàn),過多攝入糖、果醬、甜飲料等食物會增加罹患胰腺癌的風險。因為吃糖會導致胰島素的大量分泌,久而久之使胰島功能受損,繼而誘發(fā)胰腺癌。
因此,康康建議,每天糖的攝入量應控制在50克以內,最好不超過25克。
燙--食管癌、胃賁門癌
中國人吃飯尤其講究“趁熱”,但是國際癌癥研究顯示,飲品溫度在65℃以上可能會引發(fā)食管癌。這是因為,過熱的食物會損傷食道黏膜,長期吃過燙的食物,黏膜反復受到慢性損傷,就可能引發(fā)慢性炎癥,進而增大癌變的可能性。
咸--胃癌
吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷,長期如此會增加對致癌物質的易感性,最終導致胃癌發(fā)生。
健康的飲食習慣應以清淡為主,建議每日鹽的攝入總量應低于6克。
油--腸癌
這里的“油”,一方面指油炸食物,另一方面指高脂肪食物。油條、油餅、臭豆腐等油炸食物在煎炸時往往會產(chǎn)生致癌物多環(huán)芳烴。即便是“好油”炸出來的食物,也對人體有傷害。
高脂飲食可驅動腸道干細胞數(shù)量激增,使之進行無限期地繁殖,并且分化成為其他類型的細胞,易于引發(fā)腸道腫瘤。
熏--食道癌、胃癌
很多年輕人都吃烤串,然而,熏烤類食物在制作中會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴類物質,強致癌物苯并芘就是其中一種,它會造成細胞突變,引發(fā)癌癥。
烤串雖好吃,但也要盡量少吃,別拿健康開玩笑。
腌--消化道癌癥
腌制食品風味獨特,是很多人的喜愛。但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽,會在體內合成亞硝酸胺,亞硝酸胺是一種強致癌物,會提高消化器官的癌變風險。
康康建議多吃新鮮的蔬菜和肉類,不過,偶爾吃一點腌制食品還是沒問題的。
霉--肝癌
發(fā)霉的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,進而被霉菌污染,有時候不易被發(fā)現(xiàn),特別是夏天的涼菜,有一些發(fā)霉也是肉眼無法辨別的。
這種情況下的食物,很可能有致癌作用的霉菌毒素,這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一,與肝癌的關系極為密切。
因此,康康建議大家學會合理儲存食物,防止受潮霉變。一旦發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉,要果斷丟棄,不要怕浪費。
酒--肝癌、結腸癌、胃癌
研究表明,過量喝酒和肝癌密切相關;經(jīng)常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,結腸癌發(fā)病率高;而美國一份最新報告顯示,人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。
康康建議,男性飲酒每天不超過20~30克酒精,而女性不超過10~15克。
煙--肺癌
吸煙致癌已經(jīng)是世界共識。除了要戒煙外,做菜的油煙也必須引起足夠的重視。油煙中也夾雜著不少烷烴類物質等致癌物,以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物,不但影響皮膚,還會導致肺癌的可能。
因此,大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇,盡量使用無油煙的綠色環(huán)保飲食方法。
懶--胃癌
現(xiàn)在很多年輕人越來越懶得做飯了,喜歡吃香腸、火腿等加工食品,甚至習慣叫外賣或在外就餐。殊不知,這樣做很容易導致油鹽攝入超標,帶來致癌的風險。
康康建議吃飯要定時定量,吃新鮮的食物,不吃剩菜,少吃外賣。除此之外,懶得運動也會增加癌癥風險。
9條建議遠離癌癥
1.不吸煙;
2.不飲酒;
3.堅持鍛煉;
4.健康飲食,多吃全谷類、豆類、蔬菜及水果,少吃或不吃加工過的肉類,限制紅肉及高鹽食物;
5.不要曬太陽太久;
6.母乳喂養(yǎng);
7.接種疫苗;
8.關心自己和家族親戚的身體狀況,了解自己的患癌風險;
9.定期體檢,進行合理的癌癥篩查。
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