蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及磷、鈣等會(huì)多種人體所需的營養(yǎng)成分，過多食用的話就會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，這樣就會(huì)容易出現(xiàn)腹痛、腹脹甚至是積食等消化不良的情況。
蝦當(dāng)中的嘌呤含量比較的高，屬于高嘌呤的食物，過多的食用這種高嘌呤食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸含量增加，這樣就會(huì)增加患痛風(fēng)的幾率。
100-200g左右。
100g的蝦熱量大概在100卡左右，其蛋白質(zhì)大約在20g左右，因此一般一天蝦肉的攝入量在100-200g左右即可，這樣就能滿足日常人體營養(yǎng)需求。而一般一只蝦的重量大約在8-10g左右，因此建議每天吃10-15只左右蝦子是最合適的。
看情況而定。
蝦的殼也是可以食用的，蝦的外殼中也含有一定的鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì)成分，食用之后能夠最大化的吸收蝦的營養(yǎng)價(jià)值，但一般只建議吃那種不是很硬的蝦殼，像小龍蝦這種比較硬的蝦殼就不建議食用，以免劃傷口腔以及咽喉部粘膜。
但是在吃蝦的時(shí)候、蝦頭以及蝦線等部位是需要去掉了，因?yàn)檫@種部位當(dāng)中含有一定對(duì)人體有害的物質(zhì)。
蝦當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較的高，因?yàn)樵诔晕r的時(shí)候要盡量避開與高鞣酸、草酸含量食物一起食用。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與草酸會(huì)在是鞣酸一結(jié)合的話就會(huì)生成不易被人體消化的結(jié)塊，從而會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
蝦本身屬于寒涼性的食物，因此在食用的時(shí)候要盡量避開與其他寒涼性的食物一起食用，不然食用之后就會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，從而會(huì)出現(xiàn)腸胃不適癥狀。
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