Permaculture,一個由permanet（永久持續(xù)的）、agriculture（農(nóng)耕）和culture（文化）組合而成的詞，中文譯為樸門永續(xù)設(shè)計，自1970年代誕生于澳洲以來，如蝴蝶振翅般引發(fā)了一場跨越國界的土地利用運動與生活變革，如寂靜無聲的潮水。
與樸門的緣分來源于一本書。四年前的那天午后，在岑卜村的生態(tài)農(nóng)場，那本書白綠相間的封皮在陽光下閃爍著柔和的光。《向大自然學(xué)設(shè)計》，我一下子記住了這個有趣的名字，并從此對“樸門設(shè)計”充滿好奇——發(fā)現(xiàn)、順應(yīng)并運用自然規(guī)律，通過與自然的巧妙合作而非對抗實現(xiàn)永續(xù)生活的可能，這是一種何其智慧的思維方式和生活理念。
后來的日子里，陸陸續(xù)續(xù)地聽過相關(guān)講座，買了心儀的書，甚至還利用在臺灣旅行的機會特意跑去尋找相關(guān)工作室，但也許是緣分未到，直到今年11月，我才終于下定決心，花了整整兩個星期的時間，完成了樸門永續(xù)設(shè)計基礎(chǔ)課程（Pumaculture Design Course，PDC）的學(xué)習(xí)。
樸門永續(xù)設(shè)計是由澳洲Bill Mollison與David Holmgren于1974年所共同提出的一種生態(tài)的設(shè)計方法，發(fā)展至今已經(jīng)成為世界性的永續(xù)運動。主要精神是發(fā)掘大自然的運作模式，運用其來設(shè)計環(huán)境與生活，以建立人類和自然的平衡點。它是科學(xué)、農(nóng)業(yè)，也是一種生活哲學(xué)和藝術(shù)。
兩周時間充實而緊湊。在資深樸門認證教師顏嘉成與黎海濤的帶領(lǐng)下，我們得以領(lǐng)略了樸門設(shè)計獨特的思想體系，及自然界本身的精妙。
從事自然教育這么幾年，接觸過各種不同的教育方式和路徑，一些側(cè)重于從自然科普的角度讓大家了解生態(tài)系統(tǒng)本身，一些則更偏重人在自然中的體驗和感受。樸門的特別之處在于，它用一種邏輯的方式將人與自然聯(lián)系起來，通過觀察互動來了解自然的運作，并將由此得來的知識與規(guī)律應(yīng)用融合到我們的日常生活，生動地詮釋了什么叫“師法自然”，好像一場人和自然之間的無聲對話。
因為樸門的思想最初起源于農(nóng)業(yè)的應(yīng)用，舉幾個樸門農(nóng)場中的例子和大家分享。
螺旋花園
螺旋狀的可食花園，可以充分地應(yīng)用有限的空間，因應(yīng)植物本身的喜陽與喜濕程度，在各個層面上種植不同的植被。
這樣的場景，是不是很像微縮版的蜿蜒山路？自然界中不同特性的植物會順應(yīng)天性出現(xiàn)在不同的環(huán)境，當(dāng)我們的種植模仿大自然的排布，自然事半功倍。
鎖孔菜園
有一個類似鎖孔的小入口，不同類型的蔬果彎彎曲曲地環(huán)繞種植，種植者則可以走入其中，方便地照顧到不同位置的蔬果。
這一設(shè)計的“原型”正是來自于自然界。如果你觀察過蕨類植物的孢子囊分布，就會了解其中的相似之處。
WIFI花園
不像螺旋花園、鎖孔菜園那般幾乎已成為樸門基地的“標(biāo)配”，這個火車菜園里的設(shè)計我是頭一次見識。
堆肥箱出現(xiàn)在稍稍隆起的坡地，可食地景則以一種類似“WIFI”符號的形狀在下部環(huán)繞。如此，肥力會順著地勢輻射狀地滲透到種植蔬果的地面，恰似水波與聲波的圈圈漣漪。
值得注意的是，樸門永續(xù)設(shè)計并非有機農(nóng)法，而是結(jié)合技術(shù)（例如有機農(nóng)法）、策略（如何與何時執(zhí)行）與設(shè)計（強調(diào)模式的應(yīng)用）的多維系統(tǒng)。
為什么自然界不需要澆水？雜草有用嗎？透過觀察自然的模式，你可以有源源不斷的設(shè)計靈感，而這些靈感的實現(xiàn)需要依靠相應(yīng)的策略與技術(shù)；并且，這一切的行動必須建立在符合土地倫理的原則之上。
雖然人們常常將樸門設(shè)計與農(nóng)耕聯(lián)系在一起，不過，隨著這些年的發(fā)展，它的應(yīng)用場景其實早已超越了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，甚至可說無所不在，因為它本質(zhì)上是一種思考方式和生活邏輯。
樸門設(shè)計在日常生活中的應(yīng)用也很值得探討，最有代表性的就是一些有關(guān)“適切科技”的例子。
適切科技是一種以當(dāng)?shù)孛}絡(luò)(local context)為考量的科技發(fā)展(或設(shè)計)，比如雨水回收、被動式太陽能設(shè)計、生態(tài)廁所等。
土冰箱
在現(xiàn)代科技尚未出現(xiàn)的古時候，人們會怎樣儲藏糧食？什么樣的環(huán)境容易維持恒定的溫度？
同樣，在久遠的年代，“降溫”又是如何實現(xiàn)的？1毫升水每升高1度需要1卡熱量，變成氣態(tài)則需要540卡熱量。蒸散式冰箱的問世正是依靠這一原理。這又能帶給我們什么啟發(fā)？
在嘉成老師的步步啟發(fā)下，我們找到了與冰箱降溫原理相關(guān)的生活“原型”——靠近水流的地窖，生活里的發(fā)明創(chuàng)造就是在這樣的思維過程中產(chǎn)生的。
印度陶藝家發(fā)明的陶質(zhì)“土冰箱”正是類似上述推導(dǎo)過程的產(chǎn)物。它不用充電就具備冷藏功能。只要在冰箱上方的儲水槽中注入20升水，水便能沿著黏土冰箱兩側(cè)流下，冰箱內(nèi)部也將隨著水分蒸發(fā)而達到降溫效果。降溫效果不俗，內(nèi)部溫度至少比外面低10至20攝氏度左右，蔬果類食物可存放至少1星期，而它的售價僅僅為3000盧比（約合人民幣292元）。
太陽能烤箱
因為能源的重要與有限，樸門很強調(diào)對能源的巧妙利用。這個例子仍然與食物有關(guān)，是關(guān)于食物的加熱。
太陽能烤箱是一種簡單實用的工具，火車菜園就有一個。只要有一個箱子——最好是用木質(zhì)等廢棄材料制作，避免可能有污染滲漏的材質(zhì)，開幾個進氣和排氣的孔，放在太陽照射的地方就可以了。如果想調(diào)節(jié)溫度，還可以將氣孔做成雙層的，以控制進/排氣量。如果將全部或部分箱體做成透明的，加熱速度會更快。
在太陽直射的情況下，只消半小時，烤箱內(nèi)的溫度就可以上升到六七十度。
生態(tài)廁所
如果你曾經(jīng)在方便時遭遇過氣味、衛(wèi)生等帶來的“不方便”，尤其是在一些偏遠地區(qū)——當(dāng)眼前的美景與如廁條件成反比，你就會了解生態(tài)廁所建設(shè)與推廣的必要性。
建造生態(tài)廁所需要考量的因素很多，僅僅是選點就有不少講究，比如要建在下風(fēng)處，要善用太陽元素，還需要遠離水源……
經(jīng)過合適的設(shè)計與堆肥處理，生態(tài)廁所不但可以大大改善“體驗感”，還能為香蕉圈等作物提供肥料。
除了以上這些有趣的應(yīng)用，在樸門永續(xù)思想指導(dǎo)下的基地設(shè)計可謂樸門設(shè)計集大成的體現(xiàn)。在課程中，我們先后嘗試了多種不同場景的基地設(shè)計。
戶外教室的設(shè)計
戶外教室可以出現(xiàn)在任何地方，學(xué)校、社區(qū)、農(nóng)場、營地、度假村……是在自然中教育的絕佳載體。
通過教室不同分區(qū)的功能設(shè)計，可以很好地引導(dǎo)孩子分別進行體驗式學(xué)習(xí)、項目式學(xué)習(xí)和探索式學(xué)習(xí)。
建造內(nèi)容結(jié)合了景觀元素，類似仙女花園這樣的設(shè)計可以與手工、建造等不同課程相融合。
對戶外教室的管理使用分成不同的維度，包括日常管理和事件性活動，還可從不同學(xué)科的知識特點出發(fā)進行課程框架的設(shè)計。
通過三組協(xié)力，我們完成了有生命的教室、沙坑游戲場與農(nóng)園標(biāo)示系統(tǒng)的完整設(shè)計，每一個設(shè)計都有相關(guān)的課程規(guī)劃。
農(nóng)場設(shè)計
對農(nóng)場的設(shè)計與樸門的經(jīng)典內(nèi)容密切相關(guān)。一個典型的樸門農(nóng)場，從0區(qū)到5區(qū)分別是生活區(qū)、香草菜園區(qū)、食物森林區(qū)、經(jīng)濟作物區(qū)、林產(chǎn)作物區(qū)、自然保育區(qū)。它的設(shè)計原則是要根據(jù)功能的使用頻率把用地布局進行圈層劃分。也就是說，對那些越需要頻繁去觀察照看與管理的對象，就要安排得距離居住地越近。
在實際的場地中，圈層會根據(jù)地形、水系、實際需求等進行靈活變動。
通過實地考察與分組規(guī)劃，我們?yōu)槌缑髅倒遛r(nóng)場擬了不下三套設(shè)計方案，以期實現(xiàn)“顏值”與功能的雙重提升。
村落設(shè)計
這期有一個很特別的學(xué)員，來自海南的85后村長，一個熱愛音樂、思想前衛(wèi)的年輕人。他也成為了收獲最大的學(xué)員——他想要改造的古老村莊成為畢業(yè)設(shè)計的一個課題。
同學(xué)們在很短的時間里群策群力，對村莊進行了深入全面的資料梳理。我們意識到，當(dāng)與人們的實際生活發(fā)生交集，除了村莊的歷史、文化、環(huán)境與自然因素，我們還必須考慮人們的生活便利、經(jīng)濟發(fā)展，甚至公眾意識的激發(fā)與社區(qū)動員，為此，在村長的要求下，最后的畢業(yè)匯報中還包括了擬定的《村民公約》。
永續(xù)設(shè)計包括的不僅僅是可見的場地與物質(zhì)改造，關(guān)于“人”本身的制度設(shè)計其實更為重要。再好的設(shè)計規(guī)劃，終歸要由人來執(zhí)行和實現(xiàn)，當(dāng)生活在同一片土地上的人有了變化，所有美好的事物會自然地發(fā)生，否則只是緣木求魚。
為了讓大家對樸門永續(xù)有一個更直觀感性的理解，文中例舉了樸門設(shè)計中的一些具體應(yīng)用和場景。不過，你可千萬不要將“螺旋花園”之類的典型應(yīng)用等同于樸門設(shè)計——如果一個農(nóng)場因為擁有了幾個樸門中常出現(xiàn)的設(shè)計元素便自我標(biāo)榜為“樸門農(nóng)場”，那多半是浮于表面的形式主義模仿。樸門永續(xù)并非某些技術(shù)與設(shè)計手法的堆砌，而是要根據(jù)不同區(qū)域的物候、環(huán)境與設(shè)計目標(biāo)，進行應(yīng)時應(yīng)地的調(diào)整，對“自然模式”的識別與順應(yīng)才是設(shè)計核心。嘉成老師再三強調(diào)，為避免誤導(dǎo)公眾，業(yè)界有一條不成文的規(guī)定：不允許用“樸門”作為具體產(chǎn)品或?qū)嵨锏那熬Y，包括剛才提到的“樸門農(nóng)場”，或是所謂的“樸門大米”、“樸門水果”……
此外，盡管樸門永續(xù)設(shè)計通常被描述成“在你后院花園的一場革命”，實際上它的內(nèi)涵要豐富得多。它意味著一系列的設(shè)計原則，可以有多種多樣的面孔：一套簡單實用的設(shè)計系統(tǒng)與方法，一種日常生活中的智慧，甚至是一個組織、一個社會關(guān)系。所有這些都來源于自然系統(tǒng)的映射——我們終究脫胎于自然，就像高高飛起的風(fēng)箏，就算走得再遠，依然掙不脫身后的線。
（注：圖片由作者與第二屆“都市的樸門”PDC學(xué)員拍攝，部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
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