做菜時我們一般要先準(zhǔn)備好小料和調(diào)料，免得烹調(diào)時手忙腳亂，這里勺一勺，那里勺一勺，菜都煮過時了，又有時需要些醬料日常買不到，怎么辦？我們做的是家常菜，要求不高，可以山寨山寨，做出來的菜也一樣香哦，所以，有空時筆者會折騰折騰。后來試著用它來燜豆腐，又是一道味道厚重的下飯菜了。
材料：
甜面醬2大匙、生抽2大匙、海鮮醬2大匙、照燒汁2大匙、柱侯醬2大匙、蠔油2大匙、二鍋頭2大匙。
操作：
一、準(zhǔn)備好材料（忘了放蠔油拍片，呵呵）；
二、量好材料在瓶子里，攪拌均勻，貼上標(biāo)簽放冰箱；
三、用時取出來直接上鍋便可。
成品圖：
小提示：
材料可以根據(jù)自己喜歡的口味去組合，可以加些黃醬、豆豉醬等，但不建議加辣味的醬，如果做菜需要有辣味，可再加辣椒或辣醬、豆瓣醬等。
謝謝??！
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