夏日炎炎，體內(nèi)有內(nèi)熱的人反應(yīng)更加明顯
很多人容易出鼻血！
今天用一朵花加上荷葉解決您的困擾
到底什么花竟是止血涼血的良藥？
名菜紙包雞鮮嫩可口
但用油太多而且這專用的烘焙紙難買
今天劉大廚教您用一張荷葉和鹽還
原鮮美的“紙包雞”！
到底如何巧用鹽來加熱呢？
劉軍
中國烹飪大師
食材
雞腿肉、荷葉、石榴花、鹽
烹飪步驟
1
處理雞肉
雞腿肉切塊用石榴花水、醬油、鹽、蠔油腌制。
2
包雞肉
把雞肉包入荷葉中，捆綁結(jié)實(shí)。
3
翻炒
鍋里炒香花椒大料，放鹽加熱，再放入荷葉雞，每隔5分鐘翻一次，翻3次后按壓雞肉，無明顯回彈即可出鍋。
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