陽臺(tái)種菜(4)——豌豆記
不斷更新中
就這么拖了幾天，索性5月6日那天晚上，就那么給埋到了兒子吃過的八喜冰淇淋的盒里。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆還具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能，防止便秘，有清腸作用。
□相宜的黃金搭配：√玉米+豌豆=起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
□相克的禁忌搭配：×豌豆+醋=易引起人體消化不良
【富含賴氨酸】：豌豆的營養(yǎng)很豐富，在中藥里也很受重視。它富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)
具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。
對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，豌豆具有一定的食療作用。
成分藥理
1．增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
2．防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3．通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。
從播種到出芽第一周(5月6日--5月13日)
開花后第一周，我的第一個(gè)豌豆莢。
一、種植季節(jié)：
3-4月（北方春揪宜早，解凍時(shí)即可開始）。
二、育苗：
1、應(yīng)選擇粒大而無病蟲害的種子播種，可用食鹽水選種。食鹽溶解在100毫升水中，然后將豌豆種子放人，浮在水面的丟棄，余下的種子按前文所述用熱水法消毒后才可播種。
2、通常直播，澆透水后每穴播入2～3粒種子，覆土約3厘米，然后可在土面上灑一薄層草木灰。也可用一次性塑料杯育苗再移栽。
3、苗期稍耐旱，早、晚葉片不萎蔫則不需要澆水，發(fā)芽約10天可施稀薄腐熟有機(jī)肥1次。
4、發(fā)芽2周后，長出1～2對(duì)真葉時(shí)移栽定植，每盆3～5株，土中應(yīng)施足夠的腐熟有機(jī)肥作基肥。
三、日常管理：
1、株高30～40厘米時(shí)在盆土中插入數(shù)條竹竿，牽引豌豆苗攀爬，注意使莖葉分布均勻。
2、喜涼爽，不耐高溫和霜凍，開花結(jié)果期15～時(shí)最利于開花和豆莢發(fā)育；不耐旱。要求土壤保持濕潤而不積水。
3、施肥以基肥為主，應(yīng)多施磷鉀肥料，氮肥基本可不施。從枝葉生長旺盛期開始，每lO天左右施1次腐熟有機(jī)肥。
四、采收：
一般每2～3天可收1次。食豆粒的品種則在豆莢內(nèi)的種于充分長大而鼓脹時(shí)再采收，此時(shí)豆莢仍為綠色。若留種或采收干豆，可等豆莢枯黃時(shí)再摘下。
聯(lián)系客服
