“我總來這里,有吃有玩有菜。莊主很有愛的增加了很多兒童游樂設(shè)施,以后孩子大點(diǎn)更要過來玩了。快忘了人家這里主營菜地租種了。莊主極好說話,服務(wù)比較到位。推薦一下烤全羊,據(jù)說是莊主考察了多家地道飯莊提煉出來的配料,確實(shí)不錯(cuò)。”
——這是禾樂蛙農(nóng)莊的一位??停诖蟊婞c(diǎn)評留下的一段評價(jià)??诒€不錯(cuò),其實(shí)禾樂蛙農(nóng)莊有的遠(yuǎn)不止這些,7月18日小探馬將會(huì)帶著全國的莊主前往考察學(xué)習(xí),我們先來提前熟悉一下這個(gè)農(nóng)莊吧。
一、獨(dú)樹一幟 體驗(yàn)為王
這是一個(gè)基本靠朋友轉(zhuǎn)介紹,口碑傳播做起來的園子。沒有高大上的設(shè)施投入,自然農(nóng)法種田、天然綠色養(yǎng)殖、定制化的親子體驗(yàn)項(xiàng)目、特色餐飲,獲得一大批忠實(shí)的消費(fèi)群體的信賴。
一進(jìn)門,你看到的是,“中華宮廷皇雞”散養(yǎng)基地,北京市“菜籃子”工程優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,北京市休閑農(nóng)業(yè)星級園區(qū)的牌子,掛了半墻壁。所以很明顯這家農(nóng)莊菜種的不錯(cuò),也有養(yǎng)在北京很出名的油雞。沒錯(cuò),農(nóng)莊提供肉類禽蛋和健康蔬菜配送到家,動(dòng)物認(rèn)養(yǎng),聚會(huì)休閑和土地租種服務(wù)。
但這只是園區(qū)運(yùn)營項(xiàng)目之一,農(nóng)莊要做的核心運(yùn)營項(xiàng)目是體驗(yàn),成人體驗(yàn)、兒童體驗(yàn)、親子體驗(yàn)。為此,農(nóng)莊提供個(gè)性、定制化的體驗(yàn)項(xiàng)目,比如,兒童及團(tuán)隊(duì)的自然體驗(yàn)、素質(zhì)拓展,成人的美食體驗(yàn)、撕名牌、弓箭打靶等。
二、見解獨(dú)到 重視服務(wù)
禾樂蛙農(nóng)莊位于北京市順義區(qū)高麗營鎮(zhèn),距核心商區(qū)望京15分鐘車程。農(nóng)莊占地200畝,采用天然模式進(jìn)行耕種和養(yǎng)殖,使用農(nóng)家肥等有機(jī)肥料,以生物和人工措施開展害蟲防治,主要滿足高品質(zhì)生活理念人群的需求。
禾樂蛙農(nóng)莊的盧莊主,2010年畢業(yè)于清華大學(xué)軟件學(xué)院研究生,2013年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立禾樂蛙。他對園區(qū)的服務(wù)很是重視,以海底撈的服務(wù)為標(biāo)桿,在實(shí)際運(yùn)營中把服務(wù)做到現(xiàn)有條件下的極致,讓到來的客戶覺得舒服、愿意去消費(fèi)。
他的機(jī)器人瓦力主題密室逃脫加上室外燒烤套餐賣到170元,烤全羊賣到1980元。在農(nóng)莊運(yùn)營上,有自己的一番見解,建立起一套會(huì)員體系。禾樂蛙的會(huì)員可以以會(huì)員價(jià)優(yōu)惠購買農(nóng)莊產(chǎn)品,以優(yōu)惠的價(jià)格續(xù)租或續(xù)費(fèi),參加農(nóng)莊組織的各種免費(fèi)活動(dòng)并有機(jī)會(huì)參與農(nóng)莊新品品嘗贈(zèng)送活動(dòng)。
而想成為會(huì)員,必須是付費(fèi)消費(fèi)的客戶: 租種農(nóng)莊自留地土地,成為農(nóng)莊會(huì)員;辦理農(nóng)莊采摘年卡,成為農(nóng)莊會(huì)員;辦理家庭宅配業(yè)務(wù),成為農(nóng)莊會(huì)員;認(rèn)養(yǎng)農(nóng)莊動(dòng)物,成為農(nóng)莊會(huì)員;在農(nóng)莊預(yù)存3000元預(yù)存款,成為農(nóng)莊會(huì)員。
三、親子體驗(yàn) 花樣多變
在此基礎(chǔ)上,園區(qū)去放大親子體驗(yàn)項(xiàng)目的運(yùn)營,設(shè)計(jì)了一系列的游戲活動(dòng),滿足散客娛樂的需求,承接學(xué)校、企業(yè)以及一些親子游的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。休閑娛樂活動(dòng)有真人射箭cs團(tuán)隊(duì)對戰(zhàn),多人劇本推理游戲- -死穿白,機(jī)器人瓦力主題密室逃脫,撕名牌大作戰(zhàn),固定靶射箭,桌面游戲娛樂,五人制足球比賽。
親子活動(dòng)有:親子?jì)寢審N藝秀,親子小雞做飯,親子植樹體驗(yàn),親子蔬菜種植體驗(yàn),親子秘制土灶荷葉叫花雞,親子扎稻草人,親子小動(dòng)物認(rèn)養(yǎng),親子兒童足球比賽,親子有機(jī)蔬菜收獲。
自然農(nóng)事體驗(yàn)有:家庭土地租種,有機(jī)農(nóng)事種植體驗(yàn),有機(jī)蔬菜采摘體驗(yàn),砍大白菜比賽活動(dòng),刨花生比賽活動(dòng),挖有機(jī)胡蘿卜比賽活動(dòng),掰有機(jī)玉米比賽活動(dòng),種植有機(jī)黑花生,糯玉米體驗(yàn)。
小探馬說
做農(nóng)莊,規(guī)劃是基礎(chǔ),運(yùn)營是核心,體驗(yàn)是動(dòng)力。今天的農(nóng)莊不能再像農(nóng)家樂一樣去經(jīng)營。重視體驗(yàn)比大筆的花錢去搞建設(shè),更能拉升客戶的消費(fèi)和農(nóng)莊的口碑。禾樂蛙式的經(jīng)營法則,給了我們很多的啟發(fā)。
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