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【孜然土豆丁】用料：中等大小土豆3個(gè)，白芝麻一勺，大蒜2瓣，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉各適量，食用油少許。

做法：土豆去皮，洗干凈切成丁。

大蒜去皮切碎，小蔥切花，準(zhǔn)備白芝麻，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉各適量。

鍋中加適量清水燒開(kāi)，放入土豆丁加一勺鹽，煮開(kāi)后煮3分鐘，煮好的土豆丁撈出瀝干水份待用。

另起鍋，倒入少許油，放入土豆中小火翻煎至土豆微焦黃，然后放入蒜末 翻炒出香味。

接著放入一勺白芝麻，適量孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，翻炒均勻即可。

最后撒上一把蔥花，翻炒均勻即可。