很多同學(xué)喜歡吃土豆泥，但是挑食君最推崇的還是孜然土豆，做法不復(fù)雜，又散發(fā)著一股獨(dú)特的味道，只要不排斥孜然，就能接受。但是做法很多，怎么做最好吃呢？

【用料】

土豆3個(gè)（中等個(gè)頭的，2-3個(gè)左右）

孜然粒3克

孜然粉3克

黑胡椒粉3克

辣椒粉3克

鹽少許

姜末5克

香菜適量

【做法】

1、挑幾個(gè)中等個(gè)頭的土豆，三四個(gè)就夠了

2、去小湯鍋，倒入適量清水，放入洗干凈的土豆，水量能摸過土豆就行，再放入5克的鹽

3、大火煮開后轉(zhuǎn)中火，煮約20分鐘，只要土豆熟軟就可以了

4、還需要一下姜末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉

5、土豆煮好了，撈出控去水分，放在一邊放涼

6、放涼后去掉外皮

7、切成滾刀塊

8、鍋中倒入少許油，燒熱后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆塊

9、翻炒幾下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽繼續(xù)翻炒幾分鐘，最后出鍋的時(shí)候撒上香菜碎就可以了