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口味

酸咸

難度

普通

時間

廿分鐘

• 黃瓜 ? 半根
• 胡蘿卜 ? 半根
• 花生 ? 1把
• 木耳 ? 適量
• 陳醋 ? 適量
• 鹽適量
• 植物油 ? 適量

1. 鍋中放適量油，放入花生米炒熟，放涼備用

2. 黃瓜胡蘿卜洗凈切片

3. 木耳提前泡發(fā)，撕成小塊

4. 鍋中放適量清水煮沸，放入木耳焯燙一下

5. 焯好后過一下冷水，胡蘿卜同樣操作

6. 晾涼的花生米中放入適量陳醋腌制10分鐘

7. 木耳、胡蘿卜和黃瓜倒入大碗中

8. 倒入腌制好的花生米

9. 加入適量的鹽調(diào)味，拌勻