秋天吃什么東西應(yīng)季又有營(yíng)養(yǎng)?當(dāng)然是海鮮啦~現(xiàn)在正是海鮮肥美的季節(jié),愛(ài)吃的小伙伴有口福啦~
那么,有什么海鮮是適合健身人群吃的呢?吃膩了雞胸肉、牛肉又有什么價(jià)格合適的"替代品"呢?且聽火辣君慢慢道來(lái):
1 龍利魚
優(yōu)點(diǎn):魚肉細(xì)膩,刺少,脂肪含量低
龍利魚是火辣君以前提及較少的魚類,但其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和性價(jià)比都很高,甚至可以作為雞胸肉的"替補(bǔ)"。作為比較優(yōu)質(zhì)的海魚,龍利魚蛋白質(zhì)、維生素 A 含量高,熱量又比較低,很適合減脂的小伙伴。而且像三文魚一樣,它也富含不飽和脂肪酸,可以降低血脂,促進(jìn)血液循環(huán)。
少油煎一下加黑胡椒就會(huì)很好吃
大家不用擔(dān)心龍利魚不好買,各大超市都會(huì)有大塊的龍利魚柳,價(jià)格比起其他海魚要便宜得多,吃膩了雞胸肉偶爾吃吃龍利魚也不錯(cuò)。
超市一般冷凍的都是這樣,價(jià)格也很良心
值得一提的是,龍利魚只有一個(gè)脊骨,沒(méi)有刺,肉多、口感爽滑,幾乎沒(méi)有魚腥味,以前不怎么吃魚的小伙伴也可以試試哦!
2 蝦
優(yōu)點(diǎn):高蛋白、低脂肪,好吸收
蝦營(yíng)養(yǎng)高可能大家多少都有了解,火辣君干脆用數(shù)字給大家說(shuō)明一下:
鮮蝦的蛋白質(zhì)含量達(dá)到 20%
每 100 克活蝦只有 90 卡熱量、0.3 克脂肪
每 100 克蝦中含鈣 2000 毫克
營(yíng)養(yǎng)這么多,蝦本身也沒(méi)有那么嬌貴難料理:纖維細(xì)、水分多、口感嫩,很好消化吸收(胃口暫時(shí)不好的也可以吃),水煮的方式連宿舍黨都可以操作。每周吃一次蝦,每次 100 克,就能很好地補(bǔ)充到所需營(yíng)養(yǎng)了。
火辣 ID @ 樂(lè)小貓
3 海苔
優(yōu)點(diǎn):維生素含量高,熱量低、可以當(dāng)零食吃
海苔是由紫菜烤熟做成的,其中有 15 % 都是礦物質(zhì),像鉀、鈣、鎂、磷等對(duì)健身恢復(fù)疲勞都有很必要的作用;而且海苔濃縮了紫菜中的各種 B 族維生素,對(duì)蛋白質(zhì)的吸收功不可沒(méi)。
雖然不能像魚肉、蝦肉等提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),但能補(bǔ)充維生素和微量元素的好處就使它成了零食的好選擇。用海苔來(lái)拌飯、調(diào)味都可以,煮雞蛋或蛋羹配海苔都可以是一頓比較快捷的加餐。
4 三文魚
優(yōu)點(diǎn):適合增肌、富含健康脂肪
想增肌的小伙伴,偶爾來(lái)一頓三文魚吧!對(duì)于追求高蛋白的人來(lái)說(shuō),淡水魚的代表三文魚可以算是世界公認(rèn)的增肌冠軍了。每 100 克高達(dá) 17 克的蛋白質(zhì)、豐富的鋅、鎂,還能夠幫助肌肉恢復(fù)、提供精力,不能再適合健身后吃了。
另外,三文魚最出名的就是每百克含有 27 克的 omega-3 不飽和脂肪酸,能夠有效降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。每周吃兩到三次三文魚的北歐人民,得心臟病的概率都降低了三分之一。
火辣 ID @ onlydordor
市面上還有很多鋅鎂綜合、omega-3 魚油的補(bǔ)劑,不如多吃些三文魚咯~
海鮮或者說(shuō)水產(chǎn)因?yàn)楸旧淼椭?、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn),可以算作是很好的健身食材,不過(guò)要注意,海鮮含鈉比較高,提醒大家在吃前后要多喝水哦~
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