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由于休閑牧業(yè)可以為游客提供優(yōu)質、綠色、生態(tài)、安全、健康的產(chǎn)品和休閑食品；可以為游客提供觀光、休閑、體驗、娛樂、度假等活動的場所和服務；可以使游客親身感受牧業(yè)景觀、了解文化、學習牧業(yè)知識、參與牧業(yè)生產(chǎn)活動；同時，可以保護和改善自然環(huán)境，維護和提供人類調劑身心及養(yǎng)生保健的高品質生態(tài)景觀，因此，休閑牧業(yè)不僅具有游憩功能和經(jīng)濟功能，而且具有教育功能、環(huán)保功能、醫(yī)療功能。

此外，休閑牧業(yè)還可以通過游客與牧民的相互交流，提供有關知識信息，豐富牧民精神生活、提高牧民綜合素質、加快城鄉(xiāng)文化交融、促進牧區(qū)文化發(fā)展，形成文明的牧區(qū)新風尚，進一步體現(xiàn)其文化功能和社會功能。

休閑牧業(yè)是指在牧區(qū)范圍內，利用自然環(huán)境、田園景觀、生產(chǎn)與經(jīng)營設施、牧區(qū)文化、牧區(qū)生活等旅游資源，通過科學規(guī)劃和開發(fā)設計，為游客提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身等多項需求的旅游經(jīng)營活動。

可以說，休閑牧業(yè)是以牧業(yè)為基礎，以城市游客為目標，以休閑為目的，牧業(yè)和旅游業(yè)相結合的新型產(chǎn)業(yè)。

牧場的休閑活動歸結起來主要有放牛、斗牛、斗馬、放驢、放羊、擠牛奶、騎馬、制奶酪、燒烤、剪羊毛、牧場放歌、采風、體驗牧場文化等。

布什的私人牧場在美國西南部得克薩斯州的克勞福德鎮(zhèn)，占地647公頃。這塊寶地風景非常不錯，有潺潺的小溪流水、險峻的峽谷，還有層層的瀑布。整個牧場綠革如茵，飼養(yǎng)的牛和鹿自由自在地吃草；漫步、休息，伊甸園式的自然風光令人陶醉。

臺灣有名的飛牛牧場占地45公頃，空間系采美式牧場規(guī)劃，一眼放去，牧草原遼闊無際，一派自然豪邁的恬適風情；蜿蜒的木圍籬、黑白相間的牛悠緩踱步，氛圍悠閑清新；空氣中的青草香，令人為之神清氣爽。矗立草原上的一棟棟紅頂小木屋，為牛兒們休息的牛舍；旅客服務中心及住宿木屋，也帶有濃厚的歐美農(nóng)宅風味；而環(huán)抱牧場的保安林，蒼木森然，更憑添一份清麗氣息，微風中透著沁心的清涼，耳邊盡是鳥語蟲鳴，眼下見到的是綠茵、山嶺。青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛，老羊的低鳴和小羊清亮的叫聲相互輝映。飛牛牧場占地寬廣，讓游客有多重休閑選擇，分為游客游憩區(qū)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)；游客游憩區(qū)中有烤肉區(qū)、露營區(qū)、住宿區(qū)、餐廳、紀念品屋、乳制品專賣店、會議室等等，提供游客來到飛牛牧場享受最完備的休閑服務；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)乳牛牛乳之乳制品和牧草種植、有機園區(qū)種植花草和有機蔬菜區(qū)，讓游客體驗農(nóng)場生活。

飛牛牧場自然生態(tài)區(qū)則分為乳牛生態(tài)區(qū)、蝴蝶生態(tài)區(qū)、可愛動物區(qū)、自然步道和水域生態(tài)區(qū)，讓游客親近自然生態(tài)與大自然交融，在草原上奔跑嬉戲，寬闊的飛牛牧場提供您最自然的生態(tài)享受。乳牛生態(tài)區(qū)在飛牛牧場可是招牌區(qū)域，廣大的草原放養(yǎng)著數(shù)種乳牛讓游客以最親近的方式親近乳牛；蝴蝶生態(tài)區(qū)成立于民國82年，占地約250坪，園內廣植蜜源植物進行蝴蝶保復工作，目前約有10多種、150至200只蝴蝶，讓游客了解蝴蝶從卵、幼蟲、蛹到成蟲的完整生活；可愛動物區(qū)中有許多迷人的動物，例如貝多綿羊、紐西蘭白兔、臺灣黑山羊等等，可以喂它們吃飼料、牧草，模樣相當可愛；自然步道分為數(shù)條，有垂榕步道、欖仁步道、樟林步道、叢林步道等等，步道大多以木?？諛颉⑺槭巴?、連鎖磚、紅磚以及枕木等自然材質所組成。

如今，在休閑農(nóng)業(yè)的風潮下，牧場除了畜牧的本業(yè)外，也轉型成農(nóng)村體驗、生態(tài)保育、自然休閑的渡假樂土。

休閑畜牧業(yè)作為一種新的業(yè)態(tài)，其慢慢出現(xiàn)、發(fā)展，有其必然的原因。

一是社會發(fā)展的要求所致。傳統(tǒng)畜牧業(yè)由于自身對環(huán)境的污染及資源的依賴，引發(fā)越來越多的公共衛(wèi)生問題(如2013年上海黃浦江漂浮死豬事件、某地病死豬喂鴨事件、H7N9恐慌事件)，傳統(tǒng)畜牧業(yè)受到的約束性要素越來越多，緊箍咒越來越緊，需要進行轉型升級。

二是人的發(fā)展要求所致。根據(jù)《馬斯洛需求層次理論》，人的需求分為五種，像階梯一樣從低到高，按層次逐級遞升，分別為：生理上的需求，安全上的需求(在中國食品安全除外)，情感和歸屬的需求，尊重的需求，自我實現(xiàn)的需求。目前絕大多數(shù)人在第三到第四層次奮斗，而第三、第四層次的需求，則基本上屬于精神上的需求。而部分高端人群，則是第五層次自我實現(xiàn)的需求，則更是徹徹底底地屬于精神上的需求。需求得到滿足無疑是快樂的，而大多數(shù)人的需求是得不到或者無法完全滿足的，這就導致很多人還有很多不快樂的精神垃圾沒有來得及發(fā)泄。這些垃圾在體內存儲太久，對身心總是不利的，而人與動物之問的感情互動，無疑是一個非常好的心靈垃圾排泄方式。

1、農(nóng)家動物園

農(nóng)家動園展示給游人的，主要是農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)的家畜、家禽，城市里面的孩子可能去過很多次動物園觀賞珍禽猛獸，卻往往只能對著彩色掛畫認識家禽，這不能不說是一個遺憾。在農(nóng)家動物園里，可以集中展示豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等常見家禽家畜，也可展示一些特種養(yǎng)殖，如蜜蜂、蠶、甲魚、鴿子等，還可訓導家禽進行一些趣味表演，如鴨子賽跑、小豬跳水、小狗跳圈等，特別是可以讓孩子們喂養(yǎng)小動物，觀察母雞孵蛋、春蠶吐絲等，培養(yǎng)孩子們關愛生命、熱愛自然、感恩社會的素質。另外，家禽動物園也可以引進一些國外的新奇家禽，增強園區(qū)的趣味性和科普面。

國際愛護動物基金會認為，貓和狗經(jīng)過漫長的進化演變，已經(jīng)脫離了自然界的生物鏈，不再存在于生態(tài)平衡之中，是適合人類家庭的動物，廣泛存在于人們的生活、工作之中。在國外，新的趨勢是稱呼貓和狗為伴侶動物，體現(xiàn)它們在人類社會中的作用。由此產(chǎn)生了一個新的行業(yè)：寵物店。寵物店是專門為寵物提供寵物用品零售、寵物美容、寵物寄養(yǎng)、寵物活體銷售的場所。其經(jīng)營項目一般包括寵物用品超市、活體銷售、寵物美容、寵物寄養(yǎng)、寵物醫(yī)療、寵物樂園、寵物攝影、待產(chǎn)養(yǎng)護。有時寵物店又等同于寵物用品店、寵物美容店、寵物寄存、寵物醫(yī)院、寵物馴養(yǎng)等。

3、休閑農(nóng)業(yè)中的特種養(yǎng)殖

特種珍禽：肉鴿、信鴿、種鴿、野雞、七彩山雞、錦雞、火雞、珍珠雞、綠頭野鴨、藍孔雀、鴛鴦、鷓鴣、鵪鶉、金絲雀、駝鳥、雪雞、白山雞、藍馬雞、鸚鵡、白鷴、斗雞、竹雞、斑鳩、大雁、野鴨、丹頂鶴宮庭黃、絲光雞、貴婦雞、烏雞、榛雞、土雞等。

特種畜類：牛類、羊類、野豬、香豬、豪豬、野兔、獺兔、肉兔、黃鼠狼、竹鼠、狗類、狐貍、鹿、貂貉、刺猬、黑豚、熊、獾、烏骨羊、狍、旱獺、靈貓、地羊、羊駝、竹貍、麝鼠、海貍鼠等。

特種水產(chǎn)：鱷魚、龜類、螃蟹、水蛭、蟾蜍、林蛙、蛙類、蛇類、豚類、泥鰍、水貂、牛蛙、田螺、神仙魚、黃鱔、大眼獅鱸、黃顙魚、大鯢等。

特種昆蟲：蝎子、土元、黃粉蟲、蝸牛、蠅蛆、金蟬、蝗蟲、螞蟻、蟈蟈、冬蟲夏草、蚯蚓、蜜蜂、蜈蚣、螢火蟲、蝴蝶、蓖麻蠶、螻蛄、蟋蟀、蠶、蜘蛛、蛤蚧、螳螂等。

寵物賞玩：藏獒、貓類、畫眉、狗、金魚等。

昆蟲的玩賞活動，如在草叢中捉螞蚱、在樹上捉蜻蜓、在花叢中逮蝴蝶、在地上挖知了、夜間在草叢中捉螢火蟲、捅馬蜂窩、觀螞蟻搬家、看螞蟻上樹、賞螞蟻打仗、聽蟈蟈鳴聲、看啄木鳥食蟲、觀蜜蜂采蜜、蜜蜂傳粉、看椿姑娘美麗的翅膀、看螳螂捕蟬、看蜘蛛網(wǎng)蟲、看壁虎食蟲、聽知了唱歌、看蜻蜓戲水、看蜻蜓捉蚊蟲、賞尺蛾行走、看青蛙捕蟲、觀屎殼郎推糞球、賞飛蛾赴火、金蟬脫殼、桑蠶吐絲、蠶食樹葉、觀賞小雞捉蟲、賞瓢蟲、斗蟋蟀、制標本、識蟲等。

5、休閑農(nóng)業(yè)中的鳥類玩賞

玩賞鳥類的休閑活動，如制作鳥巢、觀鳥、養(yǎng)鳥、喂鴿、喂海鷗、鳥兒捕魚、鳥兒捉蟲、聽鳥兒鳴聲、鳥兒戲水、鳥兒調情、鳥兒天空中翱翔、鳥兒捕鳥、鳥羽欣賞、鸚鵡學舌、鴛鴦戲水、鸕鶿捕魚、斗雞、斗鴨、斗鵝、斗鵪鶉、斗鳥、捕鳥、食鳥肉、撿鳥蛋、食鳥蛋、用鳥兒羽毛制作工藝品、寫生、攝影、逛鳥市等。有條件的也可建設小型鳥語林，鳥語林是集馴養(yǎng)、保護、繁殖、科普教育一體游覽區(qū)。當游客步入這鳥語花香的世外桃源，看白鵝浮綠水，鴛鴦作對游，野鴨不時飛的人與自然親和交融的美好情景，心中一定會充滿無限的遐想。鳥語林還可開展鳥藝表演，如大型鸚鵡群星表演、萬鳥歡騰、泰國斗雞、人騎鴕鳥、海鷗空中接魚、白鷺翔舞、鷯哥誦唐詩、鵜鶘特技鉆花環(huán)、神雕走鋼絲表演等，讓游客在鳥類的世界里真正找到回歸自然的感覺。