首先還是要把上期沒有講完的繼續(xù)開講。
應(yīng)該在怎樣去調(diào)查和分幾個(gè)方面去調(diào)查呢？
1：首先整個(gè)地域的整合店都要去調(diào)查和分析
2：近期出出店的的競爭店盡可能的調(diào)查和分析
7：該店的商品的構(gòu)成（這個(gè)方面一定要仔細(xì)分析，為自己出店做出戰(zhàn)略）
考慮去商品的特性來制定其販賣的方法，給大家提供一些利弊的建議1：一般的情況下人們選擇其購買的東西，一般都會選擇比較近的地方同時(shí)也會根據(jù)自己的喜好去選擇，也會對其店鋪的專業(yè)性也是有要求的。2：在一些特殊的紀(jì)念日上可以采取一些促銷的形式，比如某種商品期間限定或是做一些折扣等等，但是如果用力過度的促銷其產(chǎn)品也會留下很多后遺癥，比如一旦回復(fù)到正常價(jià)格的時(shí)候顧客總會覺得購買的不劃算，不愿意在去購買，也會降低店鋪的一個(gè)整體形象。3：根據(jù)顧客的消費(fèi)頻率來固定一些顧客，那為了固定顧客相應(yīng)的營銷的手段也是非常必要的，比如倒入一些積分卡通過期間限定每周的回饋會員的日子等等去固定其購買的人群和頻率。其實(shí)制作相應(yīng)的促銷方法的根基就是根據(jù)顧客的期待制做出來的，還可以增強(qiáng)顧客對店鋪的信賴感，增強(qiáng)店鋪的其自身魅力。
1：以自店的顧客為為對象，能夠制作出使他們滿足的商品嗎？ 3：當(dāng)來店購買的時(shí)候可以讓客人得到滿足感嗎？能讓客人發(fā)自內(nèi)心的去贊揚(yáng)這家店鋪嗎
作為面包的專門店你也必須具備的以下三個(gè)要素：
1：一切都是要以商品為基礎(chǔ)，制作出來的商品一定是優(yōu)質(zhì)的，這店是你開店的一個(gè)基礎(chǔ)。2：是一家面包的專門店懂得一些面包相應(yīng)的知識是非常必要的，對顧客比較關(guān)心的問題能夠即使的解答，比如這個(gè)面包有什么樣的歷史啊，制作過程中，包括產(chǎn)地啊，怎樣搭配會更好吃等等，這方面的能力也是非常關(guān)鍵的。3：充實(shí)面包店的作用，打造讓顧客能夠安心消費(fèi)的環(huán)境。（其實(shí)這么說大家一定覺得很模糊，說的白一點(diǎn)就是不斷的改善自店的環(huán)境氛圍在各個(gè)方面都要提升，如果把這個(gè)店比喻成一臺車，那大家肯定在同樣的價(jià)格基礎(chǔ)上喜歡功能性比較完善的車，在功能性完善的基礎(chǔ)上即使是貴了一點(diǎn)大家也能夠接受的）
要考慮以上問題基礎(chǔ)上不斷的去策劃出相應(yīng)的營銷手段和方案。
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