米亭餐飲旗下新開一家
私房海鮮火鍋
坐擁市中心150㎡私家花園
全程空姐級專人服務(wù)
澳洲鮑，象拔蚌，紅毛蟹，東星斑...
簡直把水族館搬進(jìn)了店里！
米亭餐飲旗下新開的私房海鮮火鍋，小姐姐全都經(jīng)過專業(yè)空姐級服務(wù)培訓(xùn)，從點餐取物，到涮燙剝殼，就差給你喂到嘴邊惹~
· 坐擁市中心150㎡私家花園 ·
地處市中心的這家店，硬是在門口辟出150㎡私家花園，棕櫚樹，草坪，石子路，頗有些鬧中取靜，曲徑通幽之感！
· 千元一斤的羊肚菌配野生水鴨 ·
▲摩利菌燉野水鴨鍋
招牌野水鴨鍋，光湯底就要熬足8小時！涮菜前一定要先喝湯！還用1500元一斤的云南羊肚菌吊鮮，真的是吃一口都回本！
鴨子只選2斤左右、3年以上的東北野水鴨，這種鴨子肉酥味濃，一煮滿屋子都飄著鴨肉香！
從業(yè)20多年的曹大廚，是老板特意從香港米其林餐廳挖來的，做港式海鮮火鍋可是一把手！
· 潮汕原只大響螺勾搭金鉤翅 ·
▲響螺金鉤翅
潮汕原只大響鑼，每只都要在1斤以上，切片配上魚翅中的精華金鉤翅，翅針粗壯修長，吸收了金湯的濃郁鮮香，更是豐滿爽口，絕對奢華~
· 南海黃魚花膠筒配上廣東清遠(yuǎn)雞 ·
▲花膠雞湯底
南海黃魚花膠筒，可以說是花膠中的上上品！花膠相當(dāng)厚實，咬起來軟糯有彈性，再配上廣東散養(yǎng)的整只清遠(yuǎn)雞，可以說滋補非常了呢！
既然是海鮮火鍋店，海鮮一定是重頭戲！店里有一整面壕貨海鮮柜，什么澳洲鮑魚、象拔蚌、紅毛蟹、東星斑...堪比小型水族館！
· 深海紅毛蟹，只只重達(dá)2.5斤 ·
▲紅毛蟹
長在深海冰冷水域的紅毛蟹，10年才能長成，2斤以上的就算是大塊頭了，更別說2.5斤的！
濃郁的羊肚菌水鴨湯底，不僅沒有搶了蟹肉的風(fēng)頭，反而還襯出了蟹肉的鮮甜！
蟹腿肉絲絲分明，有著明顯的松針紋理，蟹肉鮮嫩得能掐出水，鮮甜得能賽過日料里的甜蝦！
· 這里的蟶子能稱王 ·
▲蟶子王
這可不是普通蟶子，size估計比普通蟶子大了5倍還要多！仔細(xì)看，里面還有普通蟶子沒有的“黃”！
· 藏著好彩頭的手工丸子 ·
▲財源滾滾
這道菜名字就很討喜，叫財源滾滾~手工打出的四個丸子里，還有一個藏了發(fā)菜，發(fā)菜發(fā)菜發(fā)財發(fā)財，吃著就覺得有好彩頭呢！
· 比手臂還粗的富貴蝦 ·
▲椒鹽富貴蝦
和市面上見到的富貴蝦，碼子是一個天一個地！人家用手比劃，這個咱得直接上手臂！而且現(xiàn)在這個季節(jié)竟然還有蝦膏！
· 陳年花雕爆炒花螺 ·
▲辣酒花螺
花螺Q彈有嚼勁，把辣鹵和花雕酒的味道全都燒進(jìn)去，賊入味！
· 牛肉能吃出純正奶香味 ·
▲房鼎2號禾牛
這藝術(shù)品般的紋理細(xì)節(jié)，老饕們一看就知道是極品好牛肉！這種高級牛肉，連專業(yè)燒肉店都少有，這里竟然拿來涮火鍋！
深扒妹真的是一口被驚艷到！在魔都能吃到這么純正奶香味道的牛肉，真的不算多！
· 一次get兩種頂級牛肉 ·
▲房鼎牛肉拼盤
性價比高一點的，可以選擇牛肉拼盤~一次性get兩種牛肉，切成粒狀的牛上腦和澳洲牛小排，看花紋就知道是極高品質(zhì)的牛肉！
下鍋抖三抖，變色就能吃，牛小排肉香四溢，牛肉粒更是一口爆汁！
開在市中心打浦橋商圈的這家私房火鍋店，入口是稍顯隱蔽的私家花園，一看就很適合商務(wù)宴請或者家庭聚餐~
不管是香檳金的配色，還是舒適的皮質(zhì)沙發(fā)，或是熒光瓷的餐具，都能讓人感受到細(xì)節(jié)上的滿滿用心~
看！連衛(wèi)生間的洗手液和護(hù)手霜都是祖馬龍！不僅吃完身上不會留下火鍋味，出門還是香香的仙女哦~
趙麗穎、陳赫、汪涵、雷佳音、金星...真的是演藝圈，主持圈，甚至是脫口秀圈的明星都來恭賀，老板果然是深藏不露啊~
這家店叫「房鼎」，不是房頂哦
別急~
現(xiàn)在還有獨家福利哦~
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