今晚和好兄弟到燒烤屋吃烤肉，好吃，爽！可是回家后不久，就覺得咽部疼痛，喉嚨口粘粘的，總覺得有點痰貼在那兒，一直努力的想把它咯出來。這就讓我想起了一個話題，今天就順著這個話題聊起。
經(jīng)常會有朋友對我講：“最近我有點上火了，你幫我看看，我該吃些什么好呢？”從這句話，大概可以發(fā)現(xiàn)兩個問題，一個是什么是上火，老百姓是怎么界定的？另一個是中國人的關(guān)心的重點總是吃，生病了首先考慮的是該怎么吃？今天，我要談的是上火？不談為什么國人都關(guān)注吃。
漳州人一旦覺得自己“上火”了，那就要吃寒涼清熱的藥物或食物，而且從此得出結(jié)論: 她只能吃寒涼的食物，不能吃溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铩?/span>這一認識流傳之廣，大大超乎人們的想象，所以，老百姓大概都知道“上火”這個詞，在漳州，“上火”可以算是一個流行詞語了。
有人講“上火”是中醫(yī)專有名詞。這是錯的。據(jù)我所知，我讀過五年的中醫(yī)教材里，真沒有找到“上火”這兩個字，怎么可以說“上火”是中醫(yī)名詞呢？。
其實“上火”是民間的說法，是老百姓對人體某些不適的外在表現(xiàn)的通俗稱謂。一般指發(fā)生在頭面部五官，以紅腫熱痛為特征的一系列不舒服的癥狀。比如臉紅目赤，眼屎多，口腔潰瘍，口干口苦口臭，心煩失眠多夢，容易犯怒，眼睛腫，咽喉痛，牙齦疼，流鼻血，大便秘結(jié)，小便黃赤。大概出現(xiàn)上述表現(xiàn)的一或一個以上癥狀時，人們就會說：“最近有一點上火了。”
中國醫(yī)學(xué)認為，在人體內(nèi)，存在一種看不見摸不著的火，她可不是我們看得見的能燃燒的那種火，她只是具有火的特性而已。她能產(chǎn)生溫暖和能量，提供生命的能源，推動著生命的進程。這種火，我們中醫(yī)管她叫“命門之火”。這就像藏在體內(nèi)的鍋爐，能夠蒸騰汽化，溫煦脾胃消化食物。命門之火聚集著蘊藏著巨大的能量，為人體的生命提供恒久的動力。命門之火熄滅，生命就告結(jié)束。在正常情況之下，命門之火藏而不露，動而不散，潛而不越，平時她很低調(diào)的。但是，假如她失去了制約，火性就會浮越于上，人體被火一燒，就會出現(xiàn)上述的一系列癥狀表現(xiàn)，這就是“上火”?！吧匣稹贝蟾乓簿褪沁@種發(fā)病機制，但是她絕不是中醫(yī)的專有名詞，她絕不是中醫(yī)的專有名詞，她絕不是中醫(yī)的專有名詞。三遍說完了。
命門之火又稱“少火”或者“真火”，具有溫煦臟腑，生化陽氣的功能。如果人體內(nèi)沒有了“火”，五臟六腑得不到溫養(yǎng)，陽氣得不到生化，人就失去了生命力。人體的“真火”既然這么重要，那么“火”是不是越多越好呢?回答：錯。如果人體內(nèi)的“火”過多，就會影響正常的生理功能。這類過量的“火”中醫(yī)稱之為“壯火”、“邪火”，能對人造成危害，引起一系列病變。
我們都非常清楚，火如果失去制約，就會蔓延成火災(zāi)。人體內(nèi)的火，如果失去了制約調(diào)節(jié)，同樣會傷害人體，出現(xiàn)上述一系列熱性癥狀。中醫(yī)講“熱至極，便是火”、“氣有余便是火”。氣就是之陽氣，有余就是偏盛的意思，意思就是陽氣偏盛導(dǎo)致“上火”。
那么，過多的火都會造成什么傷害呢？1，“壯火”、“邪火”屬于陽邪，其性炎上，常導(dǎo)致頭面部疾患如頭痛、牙痛、目赤、面紅、口舌生瘡等；2，火易耗氣傷津，導(dǎo)致口渴、喜飲、咽干舌燥、小便短赤、大便秘結(jié)等癥；3，火易動血，她能加速血行，灼傷脈絡(luò)，迫血妄行，導(dǎo)致吐血、鼻出血、便血、尿血、皮膚出血及婦女月經(jīng)過多、崩漏等；4，火最喜歡燒灼肝經(jīng)，劫耗陰液，使筋脈失于濡養(yǎng)，導(dǎo)致肝風(fēng)內(nèi)動，而見急躁易怒，頭暈?zāi)垦?，或高熱神昏，四肢抽搐，頸項強直，角弓反張；5，火邪進入人體血分，聚于局部，導(dǎo)致局部紅腫熱痛，進而敗血腐膿，發(fā)為腫瘍，中醫(yī)稱作溫毒。
“上火”其實就是中醫(yī)講的“里熱”。里熱我們又可以分作實熱、虛熱；也可以分作肝火、心火、胃火、肺熱等。
那么，實熱致病，常見有面紅目赤，口干口渴、喜歡喝冷飲，煩躁，失眠多夢，大便秘結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅舌苔黃而干燥，脈滑數(shù)或者洪大。虛熱呢，常見兩顴紅赤，潮熱盜汗，手足心熱，心煩，消瘦，口干津少，舌紅少苔或無苔或光剝苔。
按五臟六腑劃分，有心火、肝火、肺火、胃火、腎火、膽火、小腸火、大腸火等。所謂心火，指心火亢盛，輕者常見心胸?zé)?，夜不能寐，面赤口渴，尿黃便干，舌尖紅絳或生瘡，脈數(shù)有力；重者可見狂躁譫語，也可以見吐血、鼻出血，或肌膚瘡瘍，紅腫熱痛。肝火常見急躁易怒，頭暈脹痛，面紅目赤，口干口苦，失眠噩夢，胸脅苦滿，耳鳴，或耳痛流膿，或吐血，便秘尿黃，舌紅苔黃，脈弦滑或弦數(shù)。肺熱常見咳痰黃稠，氣喘氣粗，口渴鼻干，咯血，便秘尿黃；胃熱常見口干口渴，大汗，煩躁，牙齦腫痛，面紅，便秘尿黃，脈洪大；腎火屬于虛火，又稱相火，癥狀表現(xiàn)與上面所講的虛熱證相同，還可以見到性欲強、遺精、多夢；脾臟的火經(jīng)常表現(xiàn)為濕熱，表現(xiàn)為腹脹腹?jié)M，吃不下，想吐，大便粘粘的稀稀的，小便黃，肢體沉重犯困，舌紅苔黃膩，脈沉濡數(shù)。
“上火”的原因多的要死，比如情志過極，也就是過度的喜怒憂思悲恐驚，這種過度的精神刺激，腦子的管控能力會失靈，導(dǎo)致人體各種機能失調(diào)，引起“上火”。還有就是感受溫?zé)嵝皻猓蛘吒惺茱L(fēng)寒濕燥邪氣入里化熱。再有就是熬夜（這最要命），過食含酒精飲料，辛辣（姜、蒜、辣椒），羊肉，狗肉，煎餅，油條，燒烤等辛溫食物，也會“上火”。
上火說白了就是生命力的過度使用，過度使用了就會早衰早死。我們平常經(jīng)常說“著急上火”，一般的著急能使我們發(fā)揮能力多做一些事，但著急到一定程度就會上火。這時候往往是因為即使我們發(fā)揮了全部能力也難以完成任務(wù)了，也就是“心有余而力不足”了。超出人體能耐的生命力過度使用，就是把她變成熱量散發(fā)掉。所以上火首先表現(xiàn)的就是“熱”。這種熱是在燃燒生命，上火燃燒掉的是身體內(nèi)的寶貝物質(zhì)，就是糖、脂肪、蛋白質(zhì)。所以，經(jīng)常上火的人會提前衰老。
平時我們該怎么怎么預(yù)防上火呢，我講一條最重要的最關(guān)鍵的，就是心靜自然涼。心指的是心底想的事，就是欲望。欲望是上火的一個很主要原因。“心”就是人的精神活動。精神活動中的欲望過強，導(dǎo)致生命力反應(yīng)過度，超出了身體的能力，是上火的一個很主要原因。所以，火由心生，心靜自然涼。欲望過強引起的火叫做心火。心煩其實就是因為欲望滿足不了。欲望和火是緊密聯(lián)系的，所以我們常說“欲火”、“點燃欲望”等等就說明欲望會引火。自古以來欲望與現(xiàn)實不相適應(yīng)就是影響健康的一個大問題。所以《內(nèi)經(jīng)》叫我們要記住“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來?”這句話。
“火”的實質(zhì)是人體的陽氣，“上火”的原因是不良的生活習(xí)慣；治療“上火”，實火一般宜清熱瀉火，虛火滋陰降火。但是，決非一切“上火”都可以用苦寒清熱或滋陰降火這類簡單的方法解決的。如果出現(xiàn)明顯的上火的癥狀時，就應(yīng)該及時到醫(yī)院檢查一下，并做及時的合適的治療。
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