黃瓜是家庭餐桌上的“?？汀保小捌矫袷卟恕敝Q，脆甜多汁、物美價(jià)廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效。
但大部分人在吃黃瓜，或者切黃瓜的時(shí)候，都習(xí)慣將黃瓜把扔掉，其實(shí)這是一種浪費(fèi)！黃瓜把兒含有較多的苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是罕有的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜把的功效
黃瓜排毒養(yǎng)顏功效最強(qiáng)
人們?cè)谑秤命S瓜時(shí)，因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實(shí)，這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質(zhì)引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)。更重要的是，葫蘆素可阻止肝細(xì)胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而可預(yù)防原發(fā)性肝癌。
黃瓜把兒怎么吃防肝癌
為保護(hù)其中的葫蘆素，我們可把新鮮的黃瓜把兒切碎涼拌食用；也可將黃瓜和黃瓜把兒一塊榨汁飲用，來(lái)預(yù)防肝癌。
1切碎涼拌
做涼菜的時(shí)候，盡可能地將黃瓜把兒切得碎一些，然后和黃瓜一起拌入菜中。
2打汁飲用
將黃瓜和黃瓜把兒一起放入果汁機(jī)中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。
除了黃瓜把兒外，黃瓜還有什么營(yíng)養(yǎng)呢？《本草大綱》中紀(jì)錄，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜還是一種“瘦身食品”，黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸爬動(dòng)、加速排泄和飛揚(yáng)膽固醇有不一定的感召。黃瓜的熱量很低，對(duì)付高血壓、高血脂以及合并瘦削癥的糖尿病，是一種志向的食療良蔬。
黃瓜的功效與作用
1抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜搭配禁忌
減分的搭配
黃瓜+花生：易引起腹瀉
黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。
黃瓜+辣椒、芹菜：維生素被破壞
黃瓜中含有一種維生素分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素分解酶保持一定的活性，如果與維生素含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素，雖對(duì)人體沒(méi)有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素的吸收。
加分的搭配
黃瓜+木耳：排毒、減肥功效好
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。
木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營(yíng)養(yǎng)之功效。
黃瓜+豆腐：解毒消炎、潤(rùn)燥平胃
豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機(jī)體和潤(rùn)燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃及清熱散血等功效。
黃瓜的食用方法
1、吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。
因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來(lái)吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
2、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。
3、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
黃瓜全身都是寶，就怕你不知道，大家可以多吃一點(diǎn)哦。
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)介紹：
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)是全國(guó)唯一一家具有中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)合法名稱的農(nóng)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站。
2004年中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)建站之初，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)類網(wǎng)站還處在萌芽期間的時(shí)候，中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)就以超凡的眼光，博大的胸懷，勇于付出的精神開(kāi)拓了這條服務(wù)于農(nóng)業(yè)，服務(wù)于農(nóng)民，服務(wù)于廣大農(nóng)業(yè)工作者的光輝之路。 這期間投入了大量資金，付出了大量的艱辛和汗水。摸索出了農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)媒體的健康發(fā)展之路。因此得到了大批粉絲的支持，十多年的無(wú)償付出贏得了百萬(wàn)客戶，為他們提供信息，傳達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)政策，幫助農(nóng)民解決實(shí)際困難，想農(nóng)民之所想，急農(nóng)民之所急。所創(chuàng)建版塊大多是根據(jù)客戶需求陸續(xù)更新修改，逐步形成了一整套完整的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)。目前已成為國(guó)內(nèi)最知名的農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)站之一。
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)十分重視網(wǎng)站保護(hù)，中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).中國(guó)、中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).com、中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).cn、農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).中國(guó)、農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).com、農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).cn、農(nóng)業(yè)新聞.中國(guó)、農(nóng)業(yè)新聞.com、農(nóng)業(yè)新聞.cn等以及與中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)相關(guān)的主要中文域名和英文域名都屬于我們公司。直接訪問(wèn)這些域名都可直達(dá)中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)。對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)進(jìn)行了很好地保護(hù)，使那些假冒中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)的網(wǎng)站無(wú)地自容。
隨著新媒體的出現(xiàn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)又理所當(dāng)然擁有了中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)騰訊公眾號(hào)，中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)百度直達(dá)號(hào)，各主要網(wǎng)站微博，以及百度、360、搜狗、必應(yīng)等中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)注冊(cè)用戶均屬于中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)。新聞?lì)^條中的“農(nóng)業(yè)新聞”即是中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)傾心打造的，便于搜索和關(guān)注的頭條號(hào)。中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)為客戶傾力打造立體的，全方位、多渠道、多形式的訪問(wèn)途徑。全國(guó)所有最便捷，最流行的各種平臺(tái)上中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)都是唯一合法用戶。
誰(shuí)有思想，誰(shuí)有發(fā)展思路，誰(shuí)能讓企業(yè)騰飛，誰(shuí)就會(huì)擁有未來(lái)。我們?cè)谵r(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)辛勤耕耘近二十年，我們擁有含金量十足的國(guó)家發(fā)明專利，國(guó)家科技創(chuàng)新立項(xiàng)，以及未來(lái)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展思路。中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)的成立（包括對(duì)所有域名的保護(hù)）足以證明我們的前瞻，中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)不靠收取費(fèi)用運(yùn)營(yíng)到今天就足以證明我們的實(shí)力。2016是農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)騰飛的一年，農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體還沒(méi)有任何一家企業(yè)上市，這就是我們的機(jī)會(huì)。我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，我們正在行動(dòng)~！
目前國(guó)家處于和諧共贏，共同發(fā)展的大時(shí)代。誰(shuí)都知道依靠強(qiáng)權(quán)，單打獨(dú)斗不可能擁有未來(lái)。希望有意合作、共謀發(fā)展的有識(shí)之士，拿出雙方都可以接受的具體方案，共同把中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)辦好，為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展出力，為我國(guó)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展出力。
聯(lián)系客服
