蔬菜盆景”好吃好看效益高 (2010/07/23 19:42)（引用地址：
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大中小我國的耕地資源非常短缺，正在用全球7%的耕地供養(yǎng)22%的人口，這已經(jīng)創(chuàng)造了一個令世界震驚的奇跡。近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國的耕地總面積也在不斷地減少，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在承受著越來越沉重的壓力。 面臨如此嚴(yán)峻的形式，走城市生態(tài)農(nóng)業(yè)路線，是一個可行的路線。城市給我們的普遍印象就是高樓大廈，柏油馬路等等，大部分土壤都被水泥鋼筋隱埋于地下，沒有植物生長的空間。新的一種農(nóng)業(yè)模式也隨之誕生，其中之一就是屋頂農(nóng)業(yè)、庭院農(nóng)業(yè)、陽臺露臺農(nóng)業(yè)等等，并促進著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷開發(fā)創(chuàng)新而發(fā)展。
充分利用屋頂、陽臺、露臺的空間種植花卉、瓜果、蔬菜、糧、油等作物，增加城市的綠色覆蓋面積，不僅可以達到美化和凈化環(huán)境的作用，還可大大降低太陽輻射，調(diào)節(jié)氣溫，從而使房間冬暖夏涼。有專家經(jīng)過測試，夏季高溫時室內(nèi)氣溫通?？梢越档?—6℃,嚴(yán)寒的冬季要比沒有屋頂花園的室內(nèi)問題高2—3℃。一畝綠色植物一年能產(chǎn)氧氣14.4噸，吸收二氧化碳21.6噸。造地的土壤可以充分利用生活垃圾，經(jīng)過廢物利用，通過植物吸收達到了凈化，這也是處理城市生活垃圾的一種方式。因此城市快樂農(nóng)場是一項利國利民、低碳環(huán)保的陽光產(chǎn)業(yè)。
家庭快樂農(nóng)場是學(xué)生的植物課堂
把快樂農(nóng)場搬回家，孩子們不再會沉湎于電視動畫片，不再忘情于網(wǎng)絡(luò)游戲。通過種植蔬菜、花卉可以讓他們了解植物的生長條件和生長過程，不但能學(xué)到書本上難以學(xué)到的知識，還可以培養(yǎng)孩子們愛自然、愛科學(xué)、愛勞動的好品質(zhì)。
家庭快樂農(nóng)場是老人的休閑處所
大批從農(nóng)村隨兒女進城的老人十分留念農(nóng)村種田耕地的田園生活，成天面對高樓林立的城市還不適應(yīng)，把快樂農(nóng)場提供的種子、肥料、土壤、花盆、工具等帶回家，這些老人可以在活動筋骨、鍛煉身體的同時，他們還會感到回到了過去公社集體生活的歷史當(dāng)中，既能和兒女生活在一起，也好象回到了農(nóng)村自己的家園。
城市退休在家的老人從形影相吊的思念中走出來，從社區(qū)麻將桌上走出來，和自己的孫兒孫女精心打理著陽臺、露臺菜園，種植出比市場更干凈的時令蔬菜，為家庭提供自己的勞動果實，也和孫兒孫女同時得到快樂，他們會覺得老有所依，老有所用。
家庭快樂農(nóng)場是男人的鍛煉場地
在外忙碌一天的男人，平時缺少體育鍛煉，很多時間在生意場上應(yīng)酬，酒店、賓館、浴場等地消磨著他們的時光，但如果空閑下來或周末在自己的陽臺、露臺或屋頂通過和泥土、肥料、種子、園藝工具等打交道，既鍛煉了身體，又消除了上班、應(yīng)酬帶來的疲乏和煩惱。
家庭快樂農(nóng)場是主婦的新鮮菜園
家庭主婦進入菜場不僅僅對菜品的價格很關(guān)心，還對豬肉、牛肉是否注水，蔬菜是否有農(nóng)藥殘留、雞鴨魚是否有激素等等這些問題顯得非常重視，因此安全、無污染、有機綠色的食品已經(jīng)深深的印入家庭主婦的腦海，快樂農(nóng)場提供的產(chǎn)品就能保證蔬菜從下種到生芽、開花結(jié)果全程無污染，因此從自家陽臺屋頂?shù)募彝マr(nóng)場采摘的新鮮的蔬菜水果是最理想的選擇。
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網(wǎng)商頻道盆景觀賞蔬菜----城市高樓大廈里的黃金產(chǎn)業(yè) (2010/09/08 15:26)
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大中小觀賞蔬菜：是指形狀奇特或株形優(yōu)雅、具觀賞價值且植株相對較小，適宜家庭陽臺、樓臺、屋頂、室內(nèi)、辦公室擺放的特色蔬菜。
根據(jù)觀賞器官的不同，分為觀果、觀花、觀葉等類型。在2010年武漢市文化博覽會上，武漢快樂農(nóng)場與湖北省蔬菜科學(xué)研究所合作推出的室內(nèi)觀賞蔬菜展示，吸引了眾多與會者駐足評賞。目前，武漢市觀賞蔬菜供不應(yīng)求，比普通蔬菜效益高幾倍。比如專供觀賞用的盆栽五彩椒，每盆可賣到100多元；小棵的朝天椒則20元一盆。如果配上仿古陶瓷花盆價格更高。為使更多的群眾能欣賞到色彩艷麗、難得一見的特種觀賞蔬菜，現(xiàn)將受到歡迎的品種及其主要栽培技術(shù)介紹如下。
一、品種選擇 觀賞蔬菜用于擺放于室內(nèi)，因而植株不宜高大，并且要選擇顏色艷麗，形態(tài)優(yōu)雅，或者形狀奇特、觀賞性強、觀賞期長的品種。
觀果類的品種有：七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、櫻桃椒、黑朝天椒、棗形椒、風(fēng)鈴椒、袖珍雪茄、黃秋葵；
觀葉類的品種有廣西人參菜、紅葉生菜、細菊生菜、紅甜菜頭，觀賞羽衣甘藍、一點紅(清香菜)、新西蘭菠菜、薄荷葉、銀絲菜、玉絲菜、葉用辣椒、紫甘藍。
二、花盆及基質(zhì) 盆的選擇以膠盆為佳，并且?guī)в械椎?，防止淋水時滲出影響環(huán)境及觀賞效果，或直接采用新型防滲漏培植箱體；盆栽宜采用基質(zhì)土栽培，盡量少用或不用泥土，以減輕盆的重量，易于運輸為原則，基質(zhì)土可選用由武漢快樂農(nóng)場直營店提供的專用栽培基質(zhì)土，為增加基質(zhì)面的美觀，可采用陶瓷土、珍珠巖、海藻等覆蓋。為了不影響植株的自然固定，可以采用武漢快樂農(nóng)場直營店提供的專用扎架支撐，支架宜采用與植株相同的顏色，以不影響觀賞效果，也可將植株用小的篩孔盆放泥土種，再放在盆中用基質(zhì)填充。
三、播種育苗 在華南、華中地區(qū)，以上的觀賞品種在室內(nèi)均可周年播種栽培，多數(shù)采用營養(yǎng)杯育苗，每株播3-4粒種子，待長至2-3片真葉時，每杯保留1株健壯苗，當(dāng)幼苗具4-5片真葉時可定植。
四、苗期管理 觀果類的觀賞蔬菜，苗期的施肥要全面，保證氮、磷、鉀的比例合適，一般在定植后15天開始追施肥，每隔10天左右施1次肥，以輕施薄施為主。
肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復(fù)合肥或尿素等的水溶液淋施，保證室內(nèi)環(huán)境不被異味散發(fā)污染。植株有花蕾時，施肥以勤施薄施為宜，施肥間隔由原來的10天縮短到6-7天，植株開始掛果時，重施肥料，間隔時間可縮短到5天左右，施肥量比原來增加1倍，保證果實的發(fā)育所需，注意做好整枝整葉、?；ū９?部分畸形果有觀賞價值的宜保留)。
觀葉類的觀賞蔬菜，施肥以氮肥為主，在定植后的7-10天，用尿素水溶液淋施，隨著植株的生長，每隔10天一次，輕施薄施，進入葉片生長旺盛期，開始用復(fù)合肥水溶液淋施，淋施時盡量避免肥液淋在葉片上，間隔時間可縮短到7天左右。
以上肥料可以到武漢快樂農(nóng)場直營店或其它鮮花店購買，一般是50克一包的小包裝，方便家庭用量少的需要。
五、病蟲防治 觀賞蔬菜大都是在保護地或溫室間培育的，觀果類的辣椒屬品種，蟲害主要有蚜蟲、螨蟲和白粉虱，可以采用煙蒂浸出液(20個煙蒂用150毫升水浸4-5小時)，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上，盡量避免使用農(nóng)藥(一是用量少，配藥麻煩，二是農(nóng)藥會污染環(huán)境)，如果效果不明顯，可以到武漢快樂農(nóng)場直營店或花店購買花卉用的農(nóng)藥(小包裝，一般是5-10毫升一支裝)，如殺蚜劑、殺螨劑等。
病害主要是病毒病、炭疽病和疫病，以預(yù)防為主，對種子、土壤等進行消毒，根除病源，病發(fā)初期，病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，炭疽病用75%甲基托布津可濕性粉劑600倍液防治，疫病可用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治。
觀葉類的蔬菜蟲害以蚜蟲和斜紋夜蛾為主，用煙蒂浸出液蘸掃防治，病害以軟腐病的危害最重，以防為主，選用無病種子，及時清除雜草，剪除病株的染病部分，如果病灶在根頭部，那只有忍痛處理了。
六、觀賞期護理
1、澆水有的人以為天天早上澆水，對植株較好，其實這樣使植物的根部被水泡著，容易爛根，澆水應(yīng)2-3天一次，澆水到有水滲出為止。
2、施肥一般來說，進入觀賞期也差不多是觀賞蔬菜的商品生長期了，無論是觀果類還是觀葉類，需肥量較大。很多家庭或辦公室都有肥料，將香煙熄燒后的灰垢用來追肥，長效、安全。煙灰實質(zhì)就是草木灰，對觀果類效果最佳，使果掛得持久。
3、通風(fēng)換氣大多數(shù)的辦公室，白天都是冷氣開放，晚上又是門窗關(guān)閉，如果觀賞植物長期都在這樣的環(huán)境下，對生長有較大的影響，觀果類還可能引起落果，最好的方法就是下班后移到室外，如有條件放在露臺更佳，家庭觀賞的，晚上睡前放在陽臺，白天再放回室內(nèi)
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讓孩子從小愛上蔬菜，對他的一生都有好處。
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生菜
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陽臺菜園
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豆苗菜
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香菜
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朝天椒
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月脂黃瓜 黃秋葵--補腎菜
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補腎菜---黃秋葵
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大蒜
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天地果
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紫背天葵
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西紅柿今年，蔬菜價格比往年同期貴了不少，一些家有陽臺、小花園的精明市民，干脆充分利用起資源，買回一些菜種，在自家郁郁蔥蔥的種上了青菜。市民張阿姨就是近期興起的“種菜大軍”中的一名，指著家中長得正茂盛的青菜，她給記者算了一筆賬：菜市場現(xiàn)在買一把空心菜要四五塊錢，餐館里隨隨便便點份時令蔬菜就是上十塊，到市場上花幾塊錢買一包空心菜、小白菜種子，種出的鮮菜足夠全家吃上好幾天，節(jié)約了開支，也打發(fā)了閑暇時間。
從網(wǎng)上種菜到花盆種菜
市民小陳很久沒有上網(wǎng)偷菜了，任憑QQ農(nóng)場里的“甜瓜”、“萵筍”被偷也沒去收，好友都很疑惑：小陳干啥去了？一打聽才知道，小陳在自家天臺建起了菜園種菜，自然也就沒時間管網(wǎng)上的“菜地”了。“前幾天，我在淘寶網(wǎng)上買了菠菜、空心菜和生菜等種子，連郵費一起才10多塊。下種后，20多天就能成熟采摘，種出的蔬菜都是綠色產(chǎn)品，省心又省錢。”小陳說，今年菜價特別高，看到其他城市的居民在自家陽臺、頂樓種菜，她也萌生了用花盆種菜的想法，現(xiàn)在基本上蔬菜能自給自足。
據(jù)了解，城區(qū)不少商品和集貿(mào)市場內(nèi)，都有各種蔬菜種子銷售。昨日，記者在淘寶網(wǎng)上搜索蔬菜種子，條目竟然有近十萬條，其中介紹陽臺盆栽的就有1400多條，目前熱門蔬菜品種包括綠葉菜、香菜、絲瓜、西紅柿等，還有一些種菜用的專用工具和培養(yǎng)液、營養(yǎng)土等也很暢銷。
自辦菜園收獲幸福
最近，不少市民將陽臺開發(fā)了新用途：種菜，體驗了一把當(dāng)城市菜農(nóng)的樂趣。
彭奶奶是今年開始在陽臺上種菜的，是個標(biāo)準(zhǔn)的城市菜農(nóng)。在她家的陽臺上，有大大小小10多只塑料盆，彭奶奶興奮地向記者一一介紹：“這是南瓜苗、這是辣椒苗、這是韭菜苗，香蔥種得早些，長得差不多了……”
在湘天國際花園住宅區(qū)內(nèi)，不少市民則將院子和樓頂層改造成了“菜地”。在一棟居民樓的頂樓，數(shù)十平米的空間儼然就被打造成了一個小型菜園。整整齊齊擺列的數(shù)十只泡沫箱，箱內(nèi)長滿了青菜，一些需要爬秧的菜，更是早早的就用竹條和繩子搭好了架子，整個天臺上一片欣欣向榮的景象。
據(jù)知情人士介紹，這棟樓樓層頂端的“菜園”是兩位退休在家的老人家一手建成的。“每年到了11、12月不種蔬菜時，兩位老人就會將這箱子里的土挖出來，選擇天氣好的時候摻了肥料攤開來曬幾天后再裝回去，這樣一來來年的蔬菜長勢就更好。”
同住在湘天國際花園的市民敖女士也住在頂樓，在旁邊的天臺上開辟了一小塊地種了些青菜。敖女士說，每次下班后到菜地上看看，或跟鄰居交流下種菜心得，增添了不少樂趣。“一個人也吃不完那么多，我還經(jīng)常將自己種的菜分給同事，特有成就感。”
近郊借地去“開荒”
在陽臺上或在天臺上種菜，很受空間的限制。因此，不少市民就將眼光投向了近郊區(qū)。日前，市民傅先生就向好友借用了郊區(qū)的一塊地，準(zhǔn)備每天騎自行車去“開荒”。“我是在農(nóng)村長大的孩子，懷念兒時的生活，一直想在城市的近郊有一塊自己的菜地。”市民傅先生說，前不久，他和好友聊起這個話題，剛好好友在連接線有塊地，便答應(yīng)借給他種菜。這兩日，傅先生便興致勃勃地騎著自行車去實地勘測后，決定將菜地上種上空心菜和辣椒。望著尚未開墾出來的荒地，傅先生信心滿滿：“我喜歡吃空心菜，老婆喜歡吃辣椒，市場上賣的大都是化肥農(nóng)藥種出來的，既不好吃，又不放心。現(xiàn)在自己動手種菜，隔兩天去一次，再買點菜枯餅做肥料，過不了多久就有收成咯。”
種菜小貼士
哪些蔬菜最適在陽臺栽種？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜；
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、蔥；
易栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜；
不易生蟲的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、蘆薈。
初學(xué)者選啥菜？
初學(xué)者可選擇易種植的蔬菜或速生菜。另外，苦瓜、蔥、姜等適應(yīng)性強，且自身有股特殊味道，昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長得很不錯。
用啥容器種菜？
除了保守的花盆、花槽等行業(yè)容器外，許多生活中的器物通過改裝后都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒、壇子、食物罐，乃至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。不管選用啥容器，都要確保底部有排水孔。
塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種；蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種。
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菜價高漲市民錯時買菜
“超市里每天不同時段的菜價差別可能不大，但在集貿(mào)市場和菜農(nóng)手里買，早晚的價格就相差很多了。”今年，菜價不斷上漲，不少市民開始精打細算，想辦法節(jié)省開支。于是，“錯開時間段買菜”、“鎖定一個固定攤位買菜”等招數(shù)開始逐步在市民中流行。
家住奇家?guī)X的市民小黃表示，奇家?guī)X賣菜的攤販很多，每天傍晚她下班回家時，蔬菜市場已經(jīng)接近尾聲，這時候的菜已經(jīng)很蔫了，很好還價，往往是一天當(dāng)中最便宜的時候，比早上的青菜要便宜20%左右。她告訴記者，以往自己是三四天買一次菜，而且都是趁著早上蔬菜水靈的時候去，一算起來就是好幾十塊?，F(xiàn)在菜價一貴起來，她就改變了策略，每天傍晚去買“特價菜”，一個月下來能節(jié)省不少錢。與小黃持有同樣想法的市民并不少，市民楊奶奶還提供了一個小竅門，她表示除在傍晚買菜之外，市民還可以固定在一家攤位上買菜，相處久了，菜販多多少少可以算一點“親情價”，給一點優(yōu)惠，積少成多嘛
