1陜西臨潼火晶柿 火晶柿子軟化后,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為“火晶柿子”。 柿子被摘下來后存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時(shí)會(huì)吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。
2陜西富平尖柿 富平尖柿,“優(yōu)秀”柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。 尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細(xì)韌有嚼勁。 富平柿餅,個(gè)個(gè)柿霜白厚、底亮質(zhì)潤、軟糯香甜,撕開之后甚至能看到晶瑩的流心。 雖經(jīng)晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯
