世界上最美好的相遇，對(duì)小編這種吃貨來說，可能就是找到了自己喜歡吃的美食，各位吃貨同好們是怎么想的呢？小編現(xiàn)在就把這些美食做法分享出來，還有各種美食方面的小知識(shí)也同樣會(huì)分享哦，所以請大家?guī)е碌男那樽屝【幒湍黄痤I(lǐng)略美食領(lǐng)域的獨(dú)特色彩吧！同時(shí)希望大家可以多多提供意見和建議，萬分感謝。那我們開始吧，以下就是小編帶來的美食內(nèi)容了。
爆炒牛蛙
用料
牛蛙4只料酒2勺干辣椒8個(gè)姜1塊生抽1勺鹽適量二荊條4個(gè)獨(dú)蒜1個(gè)糖少量甜椒1個(gè)小米椒根據(jù)吃辣程度
做法
將牛蛙洗凈切塊，加2勺料酒，適量鹽，腌制10分鐘
牛蛙腌制的同時(shí)，準(zhǔn)備姜絲，干辣椒，小米椒，蒜片
準(zhǔn)備甜椒切塊，二荊條切碎
大火熱鍋，加少量油，倒入牛蛙翻炒，蛙肉變色收緊后乘出備用
依次加入花椒，姜絲，蒜片，炒香后加入小米椒，青椒碎，干辣椒，加入牛蛙肉快速翻炒，出鍋前可加一點(diǎn)白糖提鮮，一點(diǎn)生抽提味
家常豆腐
用料
老豆腐胡蘿卜木耳青辣椒紅辣椒姜豆瓣醬鹽白糖雞精水淀粉
做法
木耳提前用水泡發(fā)，洗凈備用
胡蘿卜、青辣椒、紅辣椒分別切片
老豆腐切成約1CM厚的三角形片
平底鍋熱油，放入豆腐片煎到兩面金黃后盛出備用
鍋中熱油，挖一大勺的豆瓣醬炒至出紅油，放入姜片煸香
倒入胡蘿卜片、青辣椒、紅辣椒和黑木耳翻炒
倒入煎好的豆腐塊，調(diào)入鹽，白糖，再加少許清水煮1-2分鐘，令豆腐入味
最后水淀粉勾簿茨，雞精調(diào)味，大火收汁即可
家常豆腐煲
用料
豆腐2塊香菇5～6朵鮮蝦隨意青蔥2根姜片少許蠔油、鹽、味精少許紅椒1條淀粉少許
做法
豆腐切成塊煎至金黃，干香菇泡發(fā)，鮮蝦去殼爆香,肉片加調(diào)味料腌制一會(huì)。熱油，把肉片煎熟盛出，留底油放入香菇、蝦仁爆香。
放入煎好的豆腐和肉片，倒入蠔油、生抽、鹽、味精，加水燉至豆腐入味。
待入味后，放入蔥段、紅辣椒和地瓜粉水，茍芡收汁。想加入青菜的話，放入幾根。
盛入煲鍋，加熱后即可。
玉米粒炒黑木耳
材料
玉米粒，黑木耳，豬肉，胡蘿卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花
做法
1.準(zhǔn)備原料：玉米粒洗干凈、黑木耳泡發(fā)、胡蘿卜切成片、豬肉加點(diǎn)鹽、料酒、濕淀粉稍腌
2.鍋內(nèi)注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿卜片翻炒，放入黑木耳翻炒均勻
4.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、醬油調(diào)味，最后加入鹽和蔥花炒勻出鍋
看完了沒有？學(xué)會(huì)怎么做這道菜了嗎？對(duì)于這篇美食文章您有什么想法呢，請記得說出來哦，您的建議對(duì)小編來說就是進(jìn)步的根源，小編若是進(jìn)步了的話，就可以讓大家看到更好更完善的文章了！小編本人對(duì)美食這方面雖然有些了解，但肯定還是有不足的地方，所以請大家不要吝嗇對(duì)小編的鞭策。還有，若是覺得小編的文章還不錯(cuò)記得點(diǎn)贊并關(guān)注小編，感恩，感謝。
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