燉牛肉不要傻傻燉了，鍋里面加勺“它”，牛肉軟爛香嫩，還不塞牙
相信有很多的朋友，你們應(yīng)該也是非常喜歡吃牛肉，并且就是喜歡隔三差五就是在自己家里邊就是燉牛肉吃，還有就是燉出來的牛肉也是又香又爛，非常入味，味道真的是很好吃，怎么吃就是不會(huì)塞牙，還有一些生活里邊就是喜歡吃牛肉的朋友就是怎么燉牛肉，就是感覺又干又老，非常的塞牙，真的是很影響牛肉的口感，今天我想跟你們分享就是自己在家怎樣做一種，就是番茄燉牛腩，因?yàn)檫@種美食真的是做法非常簡(jiǎn)單，相信家里邊的老人小孩都愛吃，重要就是能夠給我們身體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，讓大人小孩都愛吃吧，大家就是知道牛肉本身肉質(zhì)也就是偏小一些，你們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候用過方法，用不對(duì)的話就是可能把牛肉燉的特別的老，也就會(huì)非常塞牙，還有些人就是喜歡用高壓鍋來燉牛肉，你們這樣燉的話時(shí)間也就是用高壓鍋能夠讓牛肉燉的非常軟了，今天我給你們分享就是自己在家怎樣制作這道番茄燉牛腩，味道真的是很好的，根本不需要用高壓鍋，就是這樣也能夠把牛肉燉的又軟又香，根本就不塞牙，就是在牛肉里邊就是加上一勺，還有就是能夠輕松解決這個(gè)問題了，那么這個(gè)東西到底是什么呢？那就是白糖。
就是把你們買回來的新鮮牛肉清洗干凈之后，把它全部切成塊狀，還有鍋里邊就是放一些適量的水，把剛剛切好的牛肉，就是放進(jìn)鍋里煸炒水，記住記住一定要冷水下鍋，因?yàn)榫褪桥Ｈ怆S著水溫開始慢慢升高，接受它的溫度，大約煮到3到5分鐘時(shí)，牛肉里面的血水就是煮出來之后將上面的浮沫撇干凈，我們把牛肉全部撈出來。接下來就是燉牛肉，你們?cè)跓跖Ｈ獾臅r(shí)候記住一定要加夠足量的水，還有就是燉牛肉的時(shí)候記住不要再往里邊加冷水了，因?yàn)檫@樣做會(huì)影響牛肉口感，還要等水燒開之后，我們就把剛剛超過的水牛肉放進(jìn)鍋里面，最關(guān)鍵的一步就是你們?cè)阱伬镞叿虐滋?，因?yàn)榘滋蔷褪窃跓踔蟮臅r(shí)候能夠快速滲入到牛肉的纖維里面，就是讓牛肉變得非常原來，還有就是經(jīng)過一段時(shí)間燉煮牛肉，就是已經(jīng)變得又香又軟，非常的美味。然后你們?cè)谂Ｈ鉄跏斓臅r(shí)候，根據(jù)自己的喜好，就是在里面放一些其他的調(diào)味品，還要放一些食鹽，燉出來的牛肉才會(huì)有味道雞肉牛肉的湯汁兒不能夠太咸了，對(duì)牛肉食白糖真的是很重要，很多人就是不了解，所以在家燉牛肉的時(shí)候?qū)S牛非常的干，也就是非常的冷，吃起來就是很塞牙，所以就會(huì)影響牛肉的口感，你們?cè)跓跖Ｈ獾臅r(shí)候記住一定要往里面放一些白糖，這就是我今天給你們分享的文章，你們有什么樣的看法和觀點(diǎn)的話就可以和我留言，評(píng)論，我們一起來討論討論。
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