入伏時間表，初伏前后要吃1果2豆3瓜，全是應季食材，順利入伏。今天是6月17號了，最近很多地方的氣溫都上升的很快，說明三伏天就要到來了。今年的三伏天的入伏時間是從7月11號開始到8月19號結束，總共40天。即將進入三伏天，飲食方面要改變，多吃一些時令的蔬菜瓜果，還要保持有適當?shù)奈缧荨＿M入初伏，要吃1果2豆3瓜，清熱消暑，幫你順利入伏。
入伏時間表
初伏 2023年7月11日-2023年7月20日，共10天；
中伏2023年7月21日-2023年8月9日，共20天；
末伏 2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。
今年的三伏天7月11號開始頭伏到8月19號末伏結束，總共是40天。進入初伏前后要常吃一果二豆三瓜，幫助你順利入伏天。
1果蓮子（蓮藕的果實）
蓮子是蓮藕的果實。新鮮的蓮子果肉可以直接吃，蓮子心也可以用來泡水喝，有清熱去火的好處。經(jīng)常吃一些鮮嫩的蓮子，或者用蓮子來炒菜吃，煮湯喝會對睡眠有幫助的。
推薦做法
蓮子炒西芹
食材：新鮮的嫩蓮子，半斤紅豆少量，西芹少量，胡蘿卜半個。
做法：
①、將紅豆用溫水泡發(fā)洗凈。新鮮的蓮子剝去外皮，去掉蓮子心，洗凈控干水分備用。
②、西芹去掉葉子，洗凈切成菱形小丁備用。胡蘿卜洗凈切成菱形小丁備用。
③、起鍋倒入適量的清水煮開，先下入紅豆煮至熟透，撈出控水備用，再下入蓮子，西芹，胡蘿卜焯水一分鐘，撈出控干水分備用。
④、起鍋倒入食用油，油熱下入蓮子，西芹，紅豆，胡蘿卜翻炒均勻，加入食鹽翻炒，入味裝盤即可。
2豆豇豆
豇豆是夏季的豆類蔬菜，我最喜歡吃的。豇豆可以用來炒菜吃，或者是腌酸豇豆，或者是用來涼拌，油炸來吃都好吃。豇豆營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的維生素C，維生素E，鈣，鐵，鋅等多種營養(yǎng)物。入伏前后最適合經(jīng)常吃些剛豆，補充身體所需要的營養(yǎng)物質。
推薦做法
涼拌缸豆
食材：豇豆半斤，青紅椒各兩個，大蒜適量。
做法：
①、將干豆洗凈切去頭尾切成小段備用，青紅椒洗凈切成小圈，大蒜拍扁去皮洗凈切成碎末。
②、鍋里面多倒入一些清水，大火煮開，下入食鹽，豇豆煮開煮熟撈出控水放入盤子里面擺放著。
③、把碗里加入青紅椒，大蒜末，食鹽，生抽，香醋，辣椒油，香油等調味料拌勻，然后淋到豇豆上面即可。
綠豆
綠豆是夏天必吃的一種豆類，因為綠豆是一種很好的消暑食材，夏季特別是三伏天，非常的炎熱，吃一些綠豆湯可以有清熱消暑的好處。綠豆可以打成粉，用來做成綠豆糕食用。
推薦做法
綠豆湯
食材：綠豆100克，冰糖少量。
做法：將綠豆用清水沖洗干凈，放入高壓鍋里面，加入適量的清水蓋上蓋子，按下煲湯鍵，時間到揭開蓋子，然后放入冰糖融化后就可以食用了。
3瓜苦瓜
三伏天即將到來，進入初伏最適合吃的瓜菜就是苦瓜。苦瓜被稱為三伏天的第一類瓜菜?？喙峡诟须m苦，但營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素C，鈣等營養(yǎng)物質，經(jīng)常吃苦瓜能去火，美容養(yǎng)顏等好處。
推薦做法
苦瓜炒雞蛋
食材：苦瓜1根，雞蛋2個，生姜少量。
做法：
①、將苦瓜豎著切開兩半，去掉瓜瓤，瓜子洗凈，再切成薄片，增加水分切成小丁，往碗里面打入雞蛋液，用筷子攪散備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入雞蛋液，翻炒成絮狀裝盤備用。
③、再往鍋里面倒入一些食用油，油熱下入苦瓜，翻炒至斷生，加入雞蛋碎均勻，加入食鹽，胡椒粉，翻炒入味裝盤即可。
冬瓜
三伏天即將到來，最適合吃的瓜類菜之一是冬瓜。冬瓜是夏季的時令蔬菜，冬瓜含有豐富的維生素C，鈣，維生素E等。冬瓜可以用來燉湯炒菜吃。進入三伏天，經(jīng)常吃冬瓜，有去除濕熱的好處。
推薦做法
冬瓜炒蝦仁
食材：冬瓜1斤，蝦仁少量，生姜少量，香蔥少量。
做法：
①、冬瓜削去外皮洗凈，切成小塊，蝦仁洗凈控干水分備用，生姜洗凈切成薄片，香蔥洗凈切成碎末。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入蝦仁，翻炒至變色裝盤備用。
③、再往鍋里面倒入些食用油，下入冬瓜翻炒至斷生，然后加入蝦仁，生姜翻炒均勻，加入生抽，食鹽，胡椒粉翻炒，入味裝盤，撒上蔥花即可。
西瓜
三伏天即將到來，畢竟少不了吃西瓜。西瓜是進入三伏天里必備的消暑神器。進入三伏天，天氣炎熱很多人都會想吃的水果就是西瓜。西瓜含有大量的水分，維生素以及糖分，吃西瓜可以補充身體所流失的水分，解渴又消暑，香甜又好吃。
總結
入伏時間表，初伏前后要吃1果2豆3瓜，清熱消暑，幫你順利入伏。今年的三伏天是從7月11號開始入伏，到8月19號末伏結束。三伏天就要到來了，飲食方面要注意多吃一些時定的蔬菜瓜果。進入初伏前后，多吃以上的一果二豆三瓜清熱消暑幫你順利的入伏天。我是@湖北人燕子?，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！
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