康乾盛世最有力的成績是人口增長。乾隆末年，中國人口達(dá)三億，占當(dāng)時(shí)世界人口的30%以上。這種成就是空前絕后的，要知道，明朝以前，中國人口很難突破一億。這其中固然有清朝社會(huì)安定、減免稅賦的成果，但更主要的，還是大航海時(shí)代造就的新型農(nóng)產(chǎn)品的引進(jìn)?！?/p>
中國明朝時(shí)期，哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸，美洲農(nóng)作物開始傳向世界，比如玉米、番薯、土豆、花生等，其中對(duì)中國來說最革命性的是番薯。番薯由明朝科學(xué)家徐光啟引入，畝產(chǎn)可達(dá)4000-5000斤，它適應(yīng)強(qiáng)，耐干旱，耐鹽堿，耐貧瘠，幾乎可在任何地方種植。同時(shí)期引進(jìn)的玉米畝產(chǎn)大約1000斤，土豆2000-3000斤。在此之前，中國的主糧是水稻和小麥，水稻畝產(chǎn)不到400斤，小麥更低?！?/p>
康乾盛世經(jīng)歷了康熙、雍正、乾隆三朝，長達(dá)130多年，是中國傳統(tǒng)封建社會(huì)的最高峰。在這個(gè)盛世，軍事上獲得空前勝利，乾隆晚年自稱“十全老人”。中國疆域北起外興安嶺，東北至北海，東包庫頁島，西至巴爾喀什湖，“漢唐以來未之有也”。經(jīng)濟(jì)上，GDP約占世界三分之一，絲織業(yè)、棉織業(yè)、景德鎮(zhèn)陶瓷都達(dá)到歷史頂峰，票號(hào)開始在山西出現(xiàn)?？登⑹离m然也隱藏著很多危機(jī)，但其成就畢竟是空前的。
番薯、玉米、土豆現(xiàn)在仍然不是中國的主糧，原因是口感差、不好吃，中國改革開放富起來以后，多數(shù)人不愿意繼續(xù)食用這些雜糧。但在清朝時(shí)期，并不妨礙人民用其填飽肚子;受“多子多福“觀念以及政府鼓勵(lì)的影響，造就了康乾時(shí)期空前的人口增長。今天在美洲、非洲一些貧困地區(qū)，仍有不少人以玉米、土豆為主糧。乾隆晚年，三億人口，土地上的產(chǎn)出也達(dá)到了極限，然后出現(xiàn)社會(huì)動(dòng)亂、農(nóng)民起義，也是必然結(jié)果?！ ?/p>
小時(shí)候在農(nóng)村，家家種番薯。從紅薯藤長起來，紅薯葉就開始供人食用，紅薯藤喂豬。收貨以后，紅薯存在地窖，足夠人畜吃滿整個(gè)冬天，一直到來年青黃不接。紅薯藤晾干，是豬的主食，一直吃到來年。紅薯還可以切片、做粉絲，實(shí)現(xiàn)長期保存。這種農(nóng)作物產(chǎn)量非常之高，而且全身是寶，幾乎沒有浪費(fèi)。玉米除了高產(chǎn)，桿莖也不浪費(fèi)，可以曬干喂牛，額外也增加了不少收入。
聯(lián)系客服
