中文名稱(chēng): 大蒜精油
中文同義詞: 蒜油;大蒜油;大蒜精;大蒜油提取物;天然大蒜油;大蒜油混合物;大蒜油,中國(guó)
英文名稱(chēng): Garlic oil
英文同義詞: FEMA 2503;GARLIC;GARLIC OIL, CHINESE;GARLIC OIL, MEXICAN;allium sativum;alliumsativum(garlic);oilofgarlic;Oils,garlic
CAS號(hào): 8000-78-0
分子式: W99
分子量: 0
含量：1：500%
性狀：淡黃液體
包裝：20KG/紙箱
EINECS號(hào): 232-371-1
用途 用于調(diào)配肉香、海鮮和辛香香精。許使用的食品用香料；調(diào)味劑。主要供沙司、肉糜等增香調(diào)味用。調(diào)配肉香、海鮮和辛香類(lèi)香精。農(nóng)業(yè)上用作殺蟲(chóng)、殺菌劑，也用于飼料、食品、醫(yī)藥上。作為飼料添加劑具有如下功能：（1）增加肉仔雞、甲魚(yú)的風(fēng)味。在雞或甲魚(yú)的飼料中加入大蒜素，可使雞肉、甲魚(yú)的香味變得更濃。（2）提高動(dòng)物成活率。大蒜有解、殺菌、防病、治病的作用，在雞、鴿子等動(dòng)物中飼料中添加0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃腸蠕動(dòng)，刺激食欲及促進(jìn)消化的作用，在飼料中添加0.1%的大蒜素制劑，可增強(qiáng)飼料的適口性?？咕饔茫捍笏馑乜梢种屏〖矖U菌、傷寒桿菌繁殖，對(duì)葡萄球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制滅殺
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