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2016.03.02
1、將雞肶洗凈起肉去骨,抹干水分。2、用剁碎的蒜容、姜片、食鹽、生抽、玫瑰酒腌30分鐘。3、加入少許生粉拌勻(不要太多哦)。4、熱鍋下油,放入雞肉塊慢火兩邊煎至金黃色。5、最后息火前加入半湯匙蜂蜜兜勻即可。
如若雞塊太厚肉,可在煎的時候加蓋。一邊煎一邊加蓋。最關(guān)健是握火候。用料可隨個人口味調(diào)配,可加入黑或白胡椒粉、孜然粉。或加入番茄醬、酸辣醬,各有各的風(fēng)味吧!
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